名字怪怪的餐厅食记

锅儿滚，这样的餐厅名字怪怪的。说实在的，我还是喜欢更有传统味道的酒楼名字，无论是“萃华楼”还是泰丰楼，一听就是那么的喜兴和吉祥！

昨天一天出去吃了两吨饭，中午是自己家里人一起吃，消费比较节俭，才花了109元。晚上是请客，相对就多了。

朋友爱吃火锅，我呢也是尝新，我们四个人就去了最近很火的“锅儿滚”。

店就在朝阳门外，我还是第一次知道那里新开了一个步行街，锅儿滚就在那条短短的步行街上。在夜色中店面很漂亮，因为之前有朋友来过，说那里的肉不是很精彩，所以我们就给朋友点了一份顶级羊羔肉，28元。

我们仨就点了一些丸子、滑类，还有素菜等。

洗手间在二蹭，上了楼才知道，是一个**演员寇世勋开的，挂着他的大幅招贴画呢。

和一般的北京涮锅子不一样，这里的底汤品种很多。

我要了招牌的黄咖喱，还要了浓汤锅底两个，据他们说味道也不错。儿子要的鱼翅骨汤，我劝阻无效，固然最失败。10元钱的东西，能有鱼翅么？最后感觉还是咖喱锅底最好，当然，那是后话了。

老油条，看网上说好象还是特色。

吃广式火锅，还是以海鲜为特色。那的好处是可以点半份，这样可以拼盘。

健康美味，素菜菌类不可少。

主食我们仨要了日式拉面，很不错，细滑筋道，量也够足。下面的红色，是碗壁的反光。

说到这有一个小诀窍，这家店的调料是在门口自助的，由客人自己调配。我发现那的ＸＯ酱很不错，除了当蘸料，还可以拌面条吃，绝对够味。

如果没有最后的面条，真有点没吃饱的感觉。

总的感觉，这是一家时尚餐厅，适合年轻人谈事。如果就为了吃，恐怕还是老北京涮锅子更过瘾。