小年夜吃什么 吃年粽寓意年年高中
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腊月是我国一年中的最后一个月。在腊月中有很多重要的传统节日。腊月二十三小年这天就是其中之一。小年又称为灶王节,在这天,民间有祭灶神的习俗。相传这天是灶王反回天庭述职的日子,向玉帝奏明人们这一年所做的善恶事。
腊月二十三要吃粘糕
在我国,每年的农历腊月二十三是小年,民间相传这天是灶王神上天述职的日子。在我国部分地区,民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年的腊月二十三这天,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。
腊月二十三吃年粽
在我国部分地区,小年这天人们有吃年粽的习俗。年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽 ,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。
腊月二十三吃关东糖
在小年这天,最出名的传统美食就属关东糖了。关东糖又名灶王糖,是灶王节特有的传统美食,一年中只在小年这天出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。
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