市场上的风水梨怎么不圆

不一定是坏了。可能是因为放的时间久了，但不一定是坏了。

丰水梨放的时间长了，会软掉，但是吃起来还是很甜的。目前贮藏方法大致可分为两类：一类是利用和调节自然温度，进行低温贮藏，如棚窖；另一类是利用机械制冷法控制温度，在低温条件下进行贮藏。

无论用哪种方茄棚丛法都需要采后使山东丰水梨果尽快冷却到适宜的低温。山东丰水梨果的冰点约为-2.1℃左右，适宜贮藏的温度一般为0℃左右，贮和亩藏期间温度上下波动能加强呼吸作用而不利于贮藏，应将温度波动的范围控制在0.5℃～1℃之间。

适当提高贮藏环境的空气湿度，可抑制水分蒸发，减轻果实失水。在冷藏条件下，适宜的空气湿度90%～95%，而自然低温冷贮时，则应控制在85%～90%。

扩展资料：

丰水梨的食用禁忌：

1. 丰水梨梨性偏寒，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2. 丰水梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3. 丰水梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

4. 血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃丰水梨，颤樱并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

5. 丰水梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

6. 丰水梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

参考资料：丰水梨的好处——5号网

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