娃娃菜和猪肉饺子馅怎么做

【猪肉粉条饺子馅怎么调】

需要提前准备好的材料包括：饺子皮300g、娃娃菜1颗、浓汤宝一盒、粉条1小把、猪肉馅一盒、大葱1根、蒜7颗、姜5片、五香粉少许、盐少许、鸡精少许。

1、第一步盆中放入肉馅，浓汤宝，蒜末，姜末，葱末，五香粉，盐，油，鸡精，用筷子拌匀。

2、粉条剁碎加入肉馅中。

3、白菜剁碎滤干水分。

4、然后倒入食用油拌匀。

5、拿饺子皮包好馅料，包成饺子。

6、包好后放锅中煮。

7、煮熟后捞出，这样就完成了。

【猪肉娃娃菜馄饨怎么做】

主料

肉糜

100g

娃娃菜

250g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

生姜

适量

料酒

适量

蚝油

适量

步骤

1.材料集合图：肉糜、大娃娃菜、馄饨皮

2.水烧开

3.焯一下娃娃菜

4.焖一下

5.捞起来，剁碎

6.菜和肉放一起

7.生姜切末

8.放在一起，菜有点少

9.加料酒两勺、酱油一勺、蚝油一勺、盐、蘑菇精适量

10.顺着一个方向搅拌

11.摊开一张馄饨皮放在手上，这种是小馄饨皮，夹一点馅放在偏上方

12.两个角捏一下

13.中间按下去

14.卷一下

15.两个角转过来

16.皮有点干，蘸点水捏起来

17.很快

18.锅里放水加点盐，煮开。期间放了两碗水，最后关火焖一会

19.出锅

小贴士

1、肉馅放点蚝油很好吃

2、馄饨皮如果干的话，捏角的时候蘸点水

3、出锅前焖一会

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