结婚吃小圆子

【陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图，怎么做好吃】

用料?

红豆沙??

陈皮??

小圆子??

生粉??

水??

桂花糖??

红豆沙陈皮小圆子的做法?

陈皮用水泡软后捞出，切成细丝。泡陈皮的水不要倒掉。

一壶水烧开，直接把沸水倒入锅子里，加入泡陈皮的水，放入陈皮丝，大火煮开后转中火。

加入红豆沙，用汤勺压散整坨的红豆沙并不停搅动，煮到开始沸腾，撇去表面的浮沫。

倒入小圆子，继续用中火煮，注意要不时搅动，以免小圆子粘在锅底。煮到小圆子浮起来，转小火。

生粉加冷水调匀，慢慢以划圈的手势在锅里浇一圈，马上用汤勺搅动开来，汤羹变得有些粘稠时关火。

盛到碗里，撒上少许桂花糖即可。

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