黑鱼与哪些食物相克?

1、嫌正黑鱼与金瓜：黑鱼性寒，味甘。能下气利水，而金瓜亦甘寒。二者同属寒性，故不宜同食，否则有损肠胃。

2、黑鱼与豆腐：豆腐中蛋氨酸、赖氨酸、维生素并尺D含量相对较少，苯丙氨酸含量较高。而鱼芹蔽悔肉中蛋氨酸、赖氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量则较少。二者搭配，取长补短，有益于补钙，提高营养价值。

3、黑鱼与含鞣酸过多的水果。

4、黑鱼与西红柿：西红柿的维牛素C对角肉中的某些营养成分的吸收有抑制作用，故不宜同食。

黑鱼不能和什么一起吃？

黑鱼是淡水鱼中的名贵品种，有着“鱼中珍品”的美称，它的营养价值非常的丰富，而且味道鲜美，是老幼体质虚弱以及病后康复的人的滋补佳品。

1、黑鱼不能和牛奶一起吃

黑鱼自身属于高蛋白食物，食用之后会占用很大的胃肠消化功能，并且由于黑鱼属于寒性，在食用之后会引起脾胃偏寒，降低脾胃的消化功能，若是在吃黑鱼的同时在喝牛奶，很容易导致蛋白质摄入过多，引起腹胀、腹泻等消化不良之症。并且在民间更有黑鱼和牛奶一起吃会引起中槐蠢毒的说法，不过吃绿豆能解毒。

2、黑鱼不能和寒性食物一起吃

黑鱼属于寒性的食物，它本身就有较多的寒性，所以如果再和其他的寒性食物一起吃的话，就会导致人体内的寒气剧烈的增高，从而引起脾胃虚寒、消化功能下降等副作用，女性则更容易出现宫寒、痛经的症状。

3、黑鱼不能和茄子一起吃

黑鱼性寒，是寒性非常大的食物，而茄子也是属于凉性的食物，这两种食物都含有比较多的寒气，如果这两种食物在一起吃的话会损伤人们的胃肠，容易引起消化不良。

哪些人不适合吃黑鱼？

1.黑鱼虽属于高档滋补淡水鱼，但是也不是所有人都能吃的，脾胃虚寒的人不适合食用。

2.黑鱼属于寒性食物，因此，寒性体质的人和经期的女性也不适合吃黑鱼。

3.黑鱼一般人都可食脊首用，有疮者不可食，令人瘢白。

黑鱼的营养价值

黑鱼中蛋白质含量较高，达到了19.5克，脂肪含量少，含钙量比其他鱼类要高，还含有多种维生素和无机盐，以及包括瓜氨酸，丝氨酸，蛋氨酸在内的十八种氨基酸，黑鱼肉的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，是一种营养全面，肉味鲜美的极好铅野陪保健食品。

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