农历腊月初八是什么节日
腊八节，农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵，祈求来年丰收的传统。根据传说，这一天是释迦牟尼得道的日子，是佛教的盛大节日之一，后来合并成我们今天庆祝的腊八节。
腊月被称为“腊月”，“腊”有三层意思:一是“腊，则也”，意思是新旧交替；二是“猎蜡者共猎”，意为狩猎动物，“冬祭”有肉，有祖先崇拜和神崇拜；三是“打蜡，抗疫，迎春”。这些意义都与祭祀有关，也验证了中国古代在农历十二月举行盛大祭祀的事实。
据《礼记·郊祀》记载，腊祭是“十二月之年，集万物而求食。”夏朝称拉日为“嘉平”，商朝称拉日为“庆司”。在周朝，它被称为“大蜡”，这也是腊月的来源。在腊月的这一天，被称为“腊月”。在先秦时期，规定腊祭应该庆祝冬至后的第三天。《说文》也记载:“冬至三日，腊祭百神。”
随着佛教传入中国，佛教徒为了扩大佛教在中国的影响，把释迦牟尼在腊祭得道的日子定了下来。后来由于佛教的介入，两个节日合并，使得腊八节逐渐成为一个被大家重视的节日。南北朝时，把腊月初八固定为腊八节。
佛教的说法中，佛陀释迦牟尼在成佛之前，经历了六年的苦修，在一次日食之后身体逐渐变得极其瘦弱。后来他才知道，自己执着于苦行，受苦的只是肉体。没有办法完全实现，他调整了练习方法。河边的牛郎，见佛祖起身，立即将牛挤奶，蒸成食糜，奉给佛祖供奉。释迦牟尼每天都收到牧羊女献上的食糜。一月之后，他恢复了体力，在菩提树下得道，那一天正好是腊月初八。
后来大家在腊八节喝的腊八粥，就是由牛女献给佛的食糜演变而来的。
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