猘猴桃子什么相克

猕猴桃含有人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和类黄酮物质，含有的维生素c和硒的含量更为丰富，是果中之王。猕猴桃还含有对人体有益的可溶性膳食纤维，它不仅能降低胆固醉，促进心脏健康，还可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内有害代谢物的堆积。

1、猕猴桃和香蕉都是营养极其丰富的水果，一起吃最大的好处便是润肠通便了，有助于排毒减肥。

2、猕猴桃不能跟牛奶及各种乳制品搭配食用。原因是猕猴桃中的维生素C，会与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响消化吸收，从而使人腹胀，腹痛，腹泻。还需要注意，在饮用牛奶及乳制品前后的半小时至一小时内，都建议不要吃猕猴桃，过了这个时间段才可以吃。

还有猕猴桃和螃蟹、黄瓜、胡萝卜及动物内脏等不能一起吃，因为猕猴桃含有的某些营养成分与它们搭配食用时会产生不适。

猕猴桃与螃蟹同吃会引起人体中毒。因为螃蟹中含有五价砷的化合物，和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。

胡萝卜中与黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质，与猕猴桃同吃时，猕猴桃丰富的维生素C会被消磨掉。

而动物内脏含有铜、铁等离子，它会使猕猴桃中的维生素C氧化，另猕猴桃的营养价值大打折扣。

牛奶富含蛋白质和钙质，柿子和浓茶中含有丰富的鞣酸物质。牛奶搭配柿子或浓茶一起吃，会使牛奶中的蛋白质和钙质与柿子或浓茶中的鞣酸结合生成鞣酸蛋白和鞣酸钙，既会降低食物的营养和保健价值，还会引起消化不良。

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