常见食物相克大全及解救方法

常吃食物相克大全

常吃食物相克大全，食物是我们人体获取营养物质的主要来源，在我们的生活中可以了解到的食物种类也是相对比较繁多的，不同的食物营养价值不同，以下了解常吃食物相克大全。

常吃食物相克大全1

一、蔬菜类食物相克大全

1、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。

芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。

芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。

芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。

芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

2、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

葱与狗肉相克：共增火热。

3、葱与枣相克：辛热助火。

葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。

4、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。

大蒜与大葱相克：同食会伤胃。

蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。

5、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。

萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。

萝卜与何首乌相克：性寒滑。

萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。

二、辣椒不能和什么一起吃

黄瓜不能和辣椒一起吃。

辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

辣椒不能和胡萝卜一起吃。

胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。

猪肝不能和辣椒一起吃。

猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏，在酸性溶液中较为稳定(pH《4)，在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子(如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解，即使是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜2、5克，铁25毫克，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。

三、韭菜和洋葱与什么食物相克

韭菜不能和什么一起吃：

韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛;不可与牛肉同食，同食令人发热动火。

牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

韭菜和白酒不能同食，会火上浇油。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。

韭菜不宜和牛肉一起吃，同食容易中毒。

洋葱不能和什么一起吃

洋葱与蜂蜜相克，同食会伤害眼睛，会引起眼睛不适。

以下患者不能吃洋葱

1、患有肠胃疾病的病人也不能吃洋葱，容易导致病情加重。

2、患有眼睛类疾病的人也不能吃洋葱，病情会加重

3、患有皮肤病的病人也不宜吃洋葱

4、洋葱一次不宜食用过多，轻易引起目糊和发热。

注意：

同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食;患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

四、日常30种食物相克小常识

1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。

2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。

3、海带+猪血----同食便秘。

4、土豆+香蕉----同食生雀斑。

5、牛肉+红糖----同食胀死人。

6，狗肉+黄鳝----同食则死。

7、羊肉+田螺----同食积食复胀。

8、芹菜+兔肉----同食脱头发。

9、番茄+绿豆----同食伤元气。

10、螃蟹+柿子---同食腹泻。

11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。

12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。

13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。

14、甲鱼+苋菜----同食中毒。

15、皮蛋+红糖----同食发呕。

16、人参+萝卜----同食积食滞气。

17、白酒+柿子----同食心闷。

18、狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。

19、糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。

20、蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。

21、栗子+鸭肉 同食会中毒。

22、牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

23、大蒜+大葱 同食会伤胃。

24、羊肝+竹笋 同食会引起中毒。

25、豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。

26、西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。

27、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。

28、蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。

29、黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。

30、花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒、也可以吃霍香丸。

常吃食物相克大全2

击破生活中常见的10对食物“相克”谎言。

1、菠菜+豆腐

常听说“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”，但在一些养生栏目里常听到，不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起。说法是因为小葱和菠菜中的草酸，易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。

提示：说影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，反而更容易形成结石。因此，最好的方法就是：把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。

2、橘子+柠檬

网传，橘子和柠檬对于胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。因为橘子与柠檬的果酸高于一般水果，大量食用会促进胃酸分泌，使溃疡加重，严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。

提示：有人吃柠檬是整个吃下去的，一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁。在这样的情况下，与胃酸相比较，其酸性并没有胃酸高，因此不必太介意。

3、豆浆+鸡蛋

早餐吃个鸡蛋，喝杯豆浆，估计是不少人的搭配。然而，网上说豆浆不能与鸡蛋同吃。因为豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值。这是真的吗？

提示：没有人会喝生豆浆的。而豆浆煮熟后，里面的酶抑制剂就会失去活性，根本不能抑制蛋白质的消化。

4、食醋+胡萝卜

如果说食醋会破坏维生素a，那胃酸的强度远高于食醋。即使不吃醋，营养也被破坏掉了。因此这种说法是站不住脚的。

5、维生素c+虾

吃完海鲜，再吃水果，这个程序没问题吧？可网上说不行哟！按照网上“相克”说法，吃完虾、蟹等海鲜，再吃含有维生素c的水果，会毒死人的。网传这其中原理是虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，与含有维生素c的水果同食，会转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。

提示：五价砷是低毒，三价砷是高毒，这没错。但维生素c的促还原功能是极低的，海鲜中砷的含量也很低。而且在胃里面那么短的时间，怎么可能突然转化。

6、 肉+茶

吃完肉，喝点茶，想必是爱美女士保持身材的做法。但是网传：茶叶中所含的鞣酸能够与蛋白质结合，生成具有收敛性的靴酸蛋白质，不利于蛋白质的吸收。

提示：目前没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收。而且按照人的正常饮食，蛋白质一天摄入量60g-80g，而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克。即使能结合，那也只能与微不足道的蛋白质相结合，影响不大。

7、土豆+牛肉

土豆烧牛肉，小记很爱吃。网上说，由于消化土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，引起胃肠消化吸收时间的变长。久而久之，导致胃肠功能的紊乱。真的吗？

提示：胃排空食物的时间与含油脂的多少有关。含油脂越少，排空的时间越短，因此牛肉比土豆慢。但这并不代表对消化功能有任何影响。如果按照上述说法有影响的，那蔬菜和肉、蛋的滞留时间都不一样，都会有影响，这是不符合实际的'。

8、哈密瓜+香蕉

有养生栏目说，由于哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高；香蕉含钾也很丰富。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜。

提示：肾衰者其实是不能吃任何含水量高的食物，与这两种食物没有关系。如果说到钾，那青菜里的钾更高。如果青菜都能吃，其中的钾能排出来，为什么香蕉、哈密瓜不可以？

9、黄瓜和西红柿

有人说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C，两者相克不能在一起吃！我们知道黄瓜含有维生素C分解酶，会破坏VC，但它首先破坏的是自身的维生素C，而不会去找西红柿的维生素C，两者相克没道理！

10、海鲜和柠檬

常吃食物相克大全3

自助餐食物相克

1：平时去自助餐厅就餐时，要注意土豆和香蕉相克，他们不能一起吃，不然会让人们的面部出现大量色斑，另外在自助餐厅中吃牛肉时还不能吃红糖，不然会让人们出现腹胀，腹痛等不良症状。

2：自助餐中常见的大虾和柠檬也是相克的存在，他们也不能搭配在一起吃，不然会产生严重的有毒物质，会让人们出现食物中毒，除此以外自助餐中常见的番茄还与绿豆相克，在吃了番茄制作的食材以后，就不能喝绿豆汤，不然会让人类身体元气大伤。

饮食禁忌

1：不能过量吃海鲜

很多人去自助餐厅就餐时都抱着吃回本儿的理念在看到那里新鲜的海鲜，以后会狂吃猛吃，其实这么做是不对的，因为海鲜过量食用以后会让人体吸收大量高蛋白，会加重肾脏负担，而且现在的海鲜多数都受了重金属污染，如果过量食用，还会让这些重金属在人体内部堆积，会让人体免疫力下降。

2：高热量食品和甜食要少吃

去自助餐厅就餐时，那些高热量的食品要少吃一点，特别是高脂肪，高蛋白的牛排和培根，都不能过量食用，不然会加重肠胃负担，而且会让人体吸收过多的热量，容易诱发肥胖，除此以外，自助餐厅中那些糖分含量过高的食品也要少吃一些，不然会诱发高血糖。

海参是一种名贵的海鲜，它营养丰富，保健功效出色，而且能滋补强壮身体，但这种食材在食用时要多加注意，有些食物不能和海参一起吃，而且有些食物与海参相克，它们一起吃会对身体产生不良影响。

海参和什么不能一起吃

1：水果

海参不能和水果搭配在一起吃，因为多数水果中都含有大量的果酸，这些酸性成分与海参中的蛋白质相遇以后会生成结合物，而且会促使海参中的蛋白质凝固，不利于人体吸收，会让海参的营养大量流失，会影响它的食用功效。

2：醋

海参还不能和醋放在一起吃，因为醋中含有大量的酸性成分，如果把它与海参一起吃，会让海参中的优质蛋白失去活性，容易产生一些凝集物，这些凝结物会在人体内堆积，容易加重人体负担，而且会让海鲜的营养价值明显下降。

海参与什么食物相克

1：柿子

海参与柿子是相克的两种食物他们不能放在一起吃，因为柿子中含有的鞣酸会破坏海参中的蛋白质，而且他们一起吃会产生一些对人体有害的物质，容易让人们出现恶心呕吐和腹部疼痛等多种不适症状，会危害人体健康。

2：黄瓜

海参与黄瓜也是相克的两种食物，因为黄瓜中含有大量的分解酶，会让海鲜中含有的多种营养分解会造成海参中营养流失，虽然它们一起吃不会对人体造成严重危害，但会让海鲜的食用功效大打折扣，会影响它的食用价值。

1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。3、海带忌猪血----同食便秘。4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。5、牛肉忌红糖----同食胀死人。6，狗肉忌黄鳝----同食则死。7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。9、番茄忌绿豆----同食伤元气。10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。15、皮蛋忌红糖----同食发呕。16、人参忌萝卜----同食积食滞气。17、白酒积柿子----同食心闷。狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。栗子+鸭肉 同食会中毒。牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。大蒜+大葱 同食会伤胃。羊肝+竹笋 同食会引起中毒。豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。蜂蜜+大米 同食会胃痛。芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。虾皮+红枣 同食会中毒。鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。萝卜+木耳 同食会得皮炎。西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。黄豆+猪血 同食会消化不良。西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。大枣+鱼+葱 同食会消化不良西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低 。回答者：yeahning - 经理 四级 4-15 19:08其他回答共 1 条一、食物与相关食物相克：1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。32、鸡肉与大蒜相克。33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。58、鲤鱼与赤小豆相克。59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。86、海带与猪血相克：同食会便秘。87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。91、鳖肉与鸡蛋相克。92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。94、田螺与木耳相克：不利于消化。95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。98、田螺与蛤相克：同食会中毒。99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。115、葱与狗肉相克：共增火热。116、葱与枣相克：辛热助火。117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。129、韭菜与白酒相克：火上加油。130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。156、醋与青菜相克：使其营养价值大减。157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。163、红糖与豆浆相克：不利于吸收。164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。175、茶与羊肉相克：容易发生便秘。176、茶与药相克：影响药物吸收。177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。183、开水与补品相克：破坏营养。184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。210、果汁与虾相克：同食会腹泻。211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒2回答者： 完颜康康 - 大学士 十六级 2006-6-24 12:41我来评论相关内容• 关于食物相克• 关于食物相克的问题• 想问一些关于食物相克的问题• 寻找关于食物相克的事件（急）！！• 关于食物的相克更多相关问题查看同主题问题： 食物 相克其他回答 共 1 条在我们日常的饮食当中，食物之间也有“相生相克”的说法，即两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当，极容易导致生病或中毒。相生的食物有：芝麻配海带：同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。猪肝配菠菜：都具有补血的功能，对治疗贫血有奇效。牛肉配土豆：牛肉有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，能保护胃粘膜。百合配鸡蛋：有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，可驱外邪，并可治寒腹痛。鸭肉配山药：老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。鲤鱼配米醋：鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。肉配大蒜：俗话说：“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质。相克的食物在一块吃，会引发多种疾病，它们是：萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。奶与巧克力易发生腹泻牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。火腿与乳酸饮料容易致癌为了保存香肠、火腿、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。此外，猪肉＋菱角，引起肚子痛；白酒＋柿子，引起中毒；牛肉＋栗子，引起呕吐；洋葱＋蜂蜜，伤眼睛；羊肉＋西瓜，伤元气；萝卜＋木耳，会得皮炎；香蕉＋芋头，会腹胀；花生＋黄瓜，会伤身；甲鱼＋苋菜，会中毒；萝卜＋水果，可致甲状腺肿大；对虾＋维生素C，可致砷中毒；鲤鱼＋甘草，会引起中毒。上述不宜同时食用的食物，可以分开进食。吃完一种后，另外一种最好相隔4小时以上再吃。（两小时内不可同吃，摘之有关保健书刊）1、鸡蛋忌糖精 —— 同食中毒，多食死亡2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑5、牛肉忌红糖——同食胀死人6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝7、芹菜忌兔肉——同食脱头发8、狗肉忌绿豆——同食伤元气9、螃蟹忌柿子——同食腹泻10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾12、甲鱼忌苋菜——同食中毒13、皮蛋忌红糖——同食呕吐14、人参忌萝卜——同食伤元气15、白酒忌柿子——同食心闷，多食亡16、豆腐忌菠菜——同食生结石 `17、鸡肉忌菊花——多食死亡18、鲤鱼忌甘草——同食死亡19、羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍20、栗子忌牛肉——同食麻木21、鸭肉忌梅子——多食发老病22、山芋忌白酒——同食生胃病23、梨子忌开水——同食泄泻24、蛇肉忌萝卜——同食则亡25、田螺忌蚕豆——多食肠绞痛26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水27、海带忌洋葱——多食便秘28、西药片忌酒——同食胃穿孔29、猪肉忌麻花（植物）——同食亡30、雀肉忌香蕉——多食过敏

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