有创意的蛋炒饭名字
三堂网 > | 发布时间:2023-04-22T04:13:49 更新时间:2024-11-13T03:55:48
【炒饭名称大全】
黄瓜炒饭,老干妈炒饭,黄金炒饭,菠萝炒饭,午餐肉炒饭
学会了,剩米饭有了价值,也不愁早餐没得吃了
5款懒人炒饭,一锅端营养全,学会不愁早餐没得吃了
一.黄金炒饭,最香最好吃的炒饭
只放蛋黄颜色才金黄,将冷饭炒到米粒都散在热锅中蹦跶着跳舞,再倒入蛋黄液拌匀,让它裹着每一粒米香而熟,这样米饭就如披上了一层黄色的外衣,粒粒分明。
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【黄金炒饭】
材料:隔夜冷饭300克,蛋黄液2个,熟的咸蛋黄3个,小葱2可,盐2克。
做法:1.锅中加一点点油,小火,热后放入葱花炒出香味,再倒入凉米饭。
2.转中火,将米饭翻炒至米粒全部散开,干干爽爽的没有一点小块状的粘连。
3.这时将火调到最小,倒入打散的蛋黄液,或者将火暂时关了都行,一分钟的事。
4.然后快速的翻拌均匀,让锅内的白米饭都裹上蛋液变成金黄色,速度要快。
5.不停的翻炒至蛋黄液都凝固在饭粒上,颗颗分明了才算最好
6.然后再倒入事先煮熟过筛成细末的咸蛋黄。
7.翻炒均匀,咸蛋黄遇热会出油,米粒也就都油亮油亮的,还去腥增香,最后加盐拌匀即可出锅。
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起名
2024-08-09 22:40:50