好听的翅根名字有哪些

【芋头烧鸡翅根有啥好名字？】

芋头烧肉

材料：五花肉；芋头；姜；老抽；生抽；黄酒；糖；

做法：1.五花肉2厘米见方块，芋头去皮后切同样大小，姜切片；锅中倒入一点油，中火加热。放入姜片爆香。

2.放入五花肉块翻炒至肉变色，并出一些油，这样口味不油腻。加入老抽酱油上色，充分翻炒一会儿。

3.顺着锅边倒入黄酒。加足量水完全没过肉。

4.以中火烧沸腾后，转小火炖约1小时。

5.放入芋头块，如果喜欢，也可以放些煮鸡蛋，鸡蛋要用牙签扎眼才入味。我放的是鹌鹑蛋。

6.根据口味加一点生抽酱油、盐和冰糖。

7.继续炖1小时后，以中大火收汁，把汤汁耗去九成，而且粘稠即可。

土豆蒜香鸡翅根



材料：10个鸡翅根、3粒中等大土豆、3勺烤肉料、4粒蒜末、生菜、干薄荷、生抽

做法：

1.鸡翅根中加入烤肉料、蒜末和几个干薄荷叶、生抽搅拌均匀，入冰箱腌制冷藏过夜；

2.烤盘上垫上锡纸，刷层色拉油；将土豆去皮切片垫在锡纸上；将腌制好的鸡翅根放在土豆上，然后倒入少许的腌料；

3.入预热好的烤箱，中层200度烤15分钟。取出刷层腌料再次烤15分钟左右就可以了；盘子垫上生菜叶，摆上土豆和翅根就可以吃了。

沙茶茄子



原料：长茄子300克，牛肉馅150克，鲜香菇100克，洋葱50克，青椒、红椒各30克。

调料：味精少许，沙茶酱、蚝油各2小匙，料酒1大匙，酱油、水淀粉各2大匙，植物油适量。

制作步骤

1.将茄子去蒂、洗净，沥干水分，切成滚刀块；鲜香菇去蒂、洗净，切成小块。

2.洋葱去皮、洗净，切成小块；青椒、红椒分别去蒂及籽，洗净，均切成小块。

3.锅中加入植物油烧至六成热，放入洋葱块略炒一下，再放入茄子块、鲜香菇，用小火煸炒至七分熟，出锅装盘。

4.牛肉馅放入碗中，加入料酒、酱油调拌均匀，再放入烧至六成热的油锅中炒散。

5.然后加入蚝油、沙茶酱、酱油、清水、茄子块、青椒块、红椒块炒匀，用水淀粉勾芡，加入味精，装入盘中即可。

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