佛手的故事及功效应用

三堂网 > | 发布时间：2023-05-01T06:47:28 更新时间：2024-11-11T08:54:18

【中药佛手的功效与作用_中药佛手的知识】

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。下面就由我为大家介绍下佛手的功效与作用及食用方法，希望可以帮到大家哦。

佛手的功效和作用

佛手的主要价值

佛手的形态特征

佛手的功效和作用

佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。

佛手舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。对肠管平滑肌有明显的抑制作用，对肠痉挛有解痉作用;有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用;高浓度时能减弱心肌收缩力、减慢心率、降低血压，以及保护心肌缺血;有一定的祛痰作用。

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佛手的主要价值

观赏

佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，状如人手，惟妙惟肖。

成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香，消除异味，净化室内空气，抑制细菌。挂果时间长，有3-4个月之久，甚至更长，可供长期观赏佛手花朵。

药用

根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

食用

佛手的果实即佛手瓜，是一种葫芦科蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，也是一种健胃、理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用，有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90-92克，蛋自质0.9-1.2克，碳水化合物2.6-7.7克，维生素C12-22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克、硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，是多种蔬菜不能比拟的。

佛手的食用方法

一、佛手粥的做法

材料:佛手10克、粳米100克、冰糖适量。

做法:

1、先将佛手洗净,切碎,加清水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中备用。

2、粳米淘洗干净,与冰糖一起放入佛手汁中,小火慢炖30分钟成粥即可。

二、佛手泡蜂蜜的做法

材料:冬蜜、佛手。

做法:

1、佛手果洗净,切片或者切成粒粒。也可以将佛手果切皮后晒干泡蜂蜜哦。

2、洗净一个玻璃瓶,装入佛手果,然后倒入冬蜜稍微盖过佛手果就ok了。

3、放在阴凉处泡3个月,如果是夏天的话建议用干的佛手果浸泡哦。

三、冰糖炖佛手的做法

材料:冰糖、佛手。

做法:

1、佛手洗净哦,然后切片。

2、准备炖盅,放入两杯水、佛手以及冰糖。

3、大火煮开后转小火慢炖40分钟就ok了。

四、佛手露酒的做法

材料:佛手120克、五加皮30克、木瓜12克、山栀15克、良姜、砂仁各9克、木香、公丁香各6克、当归18克、广皮15克、青皮12克、肉桂9克、白酒10公斤、冰糖1.5公斤。

做法:

将上药装入生绢袋内,浸于酒中,用文火加热30分钟后,过滤,加冰糖溶化,以瓷坛或玻璃瓶贮存。

五、佛手桑橼茶的做法

材料:佛手、香橼、枸杞、地骨皮、酸枣仁、紫苏梗、桑叶、桔梗、决明子、酸枣仁、桃仁、葛根、薏苡仁、栀子。

做法:

将3只白色小包取出,放入砂锅内,砂锅内加入500mol水,浸泡20分钟,然后放大火上加热,等水沸后,把大火转化为小火,再煎煮15分钟,取出三只白色小包。40度左右饮用为宜。

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佛手的形态特征

佛手是香橼的变种之一。是不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色，茎枝多刺，刺长达4厘米。单叶，稀兼有单身复叶，则有关节，但无翼叶;叶柄短，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长6-12厘米，宽3-6厘米，或有更大，顶部圆或钝，稀短尖，叶缘有浅钝裂齿。

总状花序有花达12朵，有时兼有腋生单花;花两性，有单性花趋向，则雌蕊退化;花瓣5片，长1.5-2厘米;雄蕊30-50枚;花柱粗长，柱头头状。子房在花住脱落后即行分裂，在果的发育过程中成为手指状肉条。

果实手指状肉条形，重可达2000克，果皮淡黄色，粗糙，果皮甚厚，难剥离，内皮白色或略淡黄色，棉质，松软，瓢囊10-15瓣，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气;种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚。通常无种子。花期4-5月，果期10-11月。

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【佛手的功效作用佛手的功能主治】

佛手，中药名。为芸香科植物佛手CitrusmedicaLvar.sarcodac-tylisSwingle的干燥果实。秋季果实尚未变黄或变黄时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥。佛手的功效作用有哪些呢?本文是我整理佛手的功效作用的资料，仅供参考。

佛手的功效作用

一、舒肝理气，和胃止痛。佛手瓜含有非常丰富的营养物质，含有大量的维生素和矿物质，对于保护我们的肝脏非常的有帮助。

二、缓解肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。佛手瓜对我们的消化系统非常有帮助，佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药。

据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;而佛手的花和果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。

此外，佛手有非常明显的药理作用，这些作用让佛手也着很高的药用价值，其中佛手醇提取物对肠道平滑肌有明显的抑制作用;有扩张冠状血管，增加冠脉血流量的作用，高浓度时抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护实验性心肌缺血;因此，对于预防心脑血管疾病和意外的发生都有作用。

佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用，可促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，明显对抗环磷酰胺所致的免疫功能低下。佛手还有一定的平喘、祛痰作用。

不愧为称为佛手，外形的神似和神奇的功效，让这种瓜果名满天下。大自然真是鬼斧神工，居然造出这样神奇的瓜果，而这种瓜果又会给人的健康带来好处，就像佛主希望每个人都健康的生活在这个世界上一样，佛手瓜也会随时随地的给人们一种吉祥的感觉。

佛手的介绍

生理特性

本品为类椭圆形或卵圆形的薄片，常皱缩或卷曲，长6～l0cm，宽3～7cm，厚0.2～0.4cm。顶端稍宽，常有3～5个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹和油点。果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微甜后苦。

产地

主产于广东、福建、云南、四川等地。

入药部位

植物的干燥果实。

炮制方法

纵切成薄片，晒干或低温干燥。

性味

味辛、苦、酸，性温。

归经

归肝、脾、胃、肺经。

功能

有疏肝理气，和胄止痛，燥湿化痰的功效。

主治

用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多。