大米粥的名称

【所有粥的名称】

番薯粥，砂锅粥，咸粥，艇仔粥，荔湾艇仔粥。

状元及第粥，猪红粥，芥菜粥，烧骨粥。

牛肉粥，黄鳝粥，皮蛋瘦肉粥，鱼片粥。

水蟹粥，柴鱼花生粥，油盐粥，麦片粥。

荷叶粥，蟹肉粥，山芋粥，白粥，南瓜小米粥。

喝粥好处：

小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。

中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。

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