肉丝英文单词

【有哪些食物的英语单词】

水果（fruit）：

西红柿 tomato /菠萝 pineapple/西瓜watermelon/香蕉banana/

柚子shaddock （pomelo）/橙子orange/苹果apple/柠檬lemon/樱桃 cherry/

桃子peach/梨 pear/枣Chinese date （去核枣 pitted date ）/椰子coconut/

草莓 strawberry/树莓 raspberry/蓝莓 blueberry/黑莓 blackberry/葡萄 grape/

甘蔗 sugar cane/芒果 mango/木瓜 pawpaw或者papaya/杏子 apricot/

油桃 nectarine/柿子persimmon/石榴pomegranate/榴莲 jackfruit/

槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）/bitter orange 猕猴桃

kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘/cumquat 蟠桃/flat peach 荔枝/litchi 青梅

greengage山楂果/haw 水蜜桃honey peach/香瓜，甜瓜 musk melon/李子plum/

杨梅 waxberry red bayberry/桂圆 longan/沙果 crab apple/杨桃starfruit/枇杷 loquat

柑橘 tangerine/莲雾wax-apple

番石榴 guava

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw/甜玉米 Sweet corn/牛肉beef/猪肉pork/羊肉 mutton

羔羊肉lamb/鸡肉chicken/生菜 莴苣lettuce/白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）

（甘蓝）卷心菜 cabbage/萝卜 radish/胡萝卜 carrot/韭菜leek/木耳 agarics/豌豆 pea

马铃薯（土豆） potato/黄瓜 cucumber/苦瓜 balsam pear/秋葵 okra/洋葱 onion

芹菜 celery/芹菜杆 celery sticks/地瓜 sweet potato/蘑菇 mushroom/橄榄 olive

菠菜spinach/冬瓜 （Chinese）wax gourd/莲藕 lotus root/紫菜 laver/油菜 cole rape

茄子 eggplant/香菜 caraway/枇杷loquat/青椒 green pepper/

四季豆 青刀豆 garden bean/银耳 silvery fungi/腱子肉tendon/肘子 pork joint

茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）/鲤鱼carp/咸猪肉bacon

金针蘑 needle mushroom/扁豆 lentil/槟榔 areca/牛蒡great burdock

水萝卜 summer radish/竹笋 bamboo shoot/艾蒿Chinese mugwort/绿豆mung bean

毛豆green soy bean/瘦肉 lean meat/肥肉speck/黄花菜 day lily （day lily bud）

豆芽菜 bean sprout/丝瓜 towel gourd

海鲜类（sea food）：

虾仁 Peeled Prawns/龙虾 lobster/小龙虾 crayfish/蟹 crab/蟹足crab claws

小虾（虾米） shrimp/对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber

扇贝 scallop/鲍鱼 sea-ear abalone/小贝肉cockles/牡蛎oyster/鱼鳞scale/海蜇jellyfish

鳖 海龟turtle/蚬 蛤 clam/鲅鱼 culter/鲳鱼 butterfish/虾籽 shrimp egg

鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp/黄花鱼 yellow croaker

调料类（seasonings）：

醋 vinegar/酱油 soy/盐 salt/加碘盐 iodized salt/糖 sugar/白糖 refined sugar

酱 soy sauce/沙拉 salad/辣椒 hot（red）pepper/胡椒 （black）pepper

花椒wild pepper Chinese prickly ash powder/色拉油salad oil

调料 fixing sauce seasoning/砂糖 granulated sugar/红糖 brown sugar

冰糖 Rock Sugar/芝麻 Sesame/芝麻酱 Sesame paste/芝麻油 Sesame oil/咖喱粉curry

番茄酱（汁） ketchup redeye/葱 shallot （Spring onions）/姜 ginger/蒜 garlic

料酒 cooking wine/蚝油oyster sauce/枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar/八角aniseed

酵母粉yeast barm /Yellow pepper 黄椒/肉桂 cinnamon/黄油 butter

香草精 vanilla extract(甜点必备)/面粉 flour/洋葱 onion

主食类（staple food）：

三文治 sandwich/米饭rice/粥 congee （rice soup）/汤 soup/饺子dumpling

面条 noodle/比萨饼 pizza/方便面 instant noodle/香肠 sausage/面包 bread

黄油 （白塔油）butter/茶叶蛋 Tea eggs/油菜 rape/饼干 cookies/咸菜（泡菜）pickle

馒头 steamed bread/饼（蛋糕）cake/汉堡 hamburger/火腿ham/奶酪 cheese

馄饨皮 wonton skin/高筋面粉 Strong flour/小麦wheat/大麦barley

青稞highland barley/高粱broomcorn （kaoliang ）/春卷Spring rolls/芋头 Taro 山药yam

鱼翅 shark fin/黄花 daylily/松花蛋 皮蛋preserved eggs/春卷 spring roll

肉馅饼minced pie/糙米 Brown rice/玉米 corn/馅儿 stuffing/开胃菜 appetizer

面粉 flour/燕麦 oat/白薯 甘薯 sweet potato/牛排 steak/里脊肉 fillet/凉粉 bean jelly

糯米 江米 sticky rice/燕窝 bird's nest/粟 Chinese corn/肉丸子 meat balls

枳橙citrange/点心（中式）dim sum/淀粉starch/蛋挞 egg tart

干果类（dry fruits）：

腰果 Cashew nuts/花生 peanut/无花果fig/榛子filbert hazel/栗子chestnut核桃 walnut

杏仁almond/果脯 preserved fruit/芋头taro/葡萄干raisin cordial/开心果 pistachion

巴西果 brazil nut/菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)

酒水类（beverage）：

红酒 red wine/白酒 white wine/白兰地 brandy/葡萄酒 sherry/汽水(软饮料)

soda （盐）汽水/sparkling water/果汁juice/冰棒 Ice-lolly/啤酒beer/酸奶 yoghurt

伏特加酒vodka/鸡尾酒cocktail/豆奶 soy milk/豆浆soybean milk/七喜 7 UP

麒麟（日本啤酒kirin）/凉开水 cold boiled water/汉斯啤酒 Hans beer

浓缩果汁 concentrated juice/冰镇啤酒 iced(chilled ) beer/札幌（日本啤酒）Sapporo

爱尔啤酒（美国）ale/A级牛奶 grand A milk/班图酒bantu beer/半干雪利 dry sark

参水牛奶 blue milk/日本粗茶 bancha/生啤酒 draft beer/白啤酒 white beer

<苏格兰>大麦酒barley-bree/咖啡伴侣coffee mate

零食类（snack）:

mint 薄荷糖/cracker饼干/ biscuit饼干/棒棒糖bonbon/茶tea （沏茶 make the tea）

话梅prune candied plum/锅巴 rice crust/瓜子 melon seed/冰棒ice（frozen） sucker

冰淇凌ice cream/防腐剂preservative/圣代冰淇淋 sundae/

巧克力豆 marble chocolate barley布丁pudding

中式西式食物

中式早点： 

烧饼Clay oven rolls/油条Fried bread stick/韭菜盒Fried leek dumplings

水饺Boiled dumplings/蒸饺Steamed dumplings/馒头Steamed buns

割包Steamed sandwich/饭团Rice and vegetable roll/蛋饼Egg cakes/

皮蛋100-year egg/咸鸭蛋Salted duck egg/豆浆Soybean milk

饭 类：

稀饭Rice porridge

白饭Plain white rice

油饭Glutinous oil rich

糯米饭Glutinous rice

卤肉饭Braised pork rice

蛋炒饭Fried rice with egg/

地瓜粥Sweet potato congee

面 类： 

馄饨面 Wonton & noodles/刀削面 Sliced noodles/麻辣面Spicy hot noodles/

麻酱面Sesame paste noodles/鸭肉面 Duck with noodles/鳝鱼面 Eel noodles/

乌龙面Seafood noodles/榨菜肉丝面Pork pickled mustard green noodles/

牡蛎细面Oyster thin noodles/板条Flat noodles/米粉 Rice noodles/

炒米粉Fried rice noodles/冬粉Green bean noodle/

汤 类： 

鱼丸汤Fish ball soup/贡丸汤Meat ball soup/蛋花汤Egg & vegetable soup/

蛤蜊汤Clams soup/牡蛎汤Oyster soup/紫菜汤Seaweed soup/

酸辣汤Sweet & sour soup/馄饨汤Wonton soup/猪肠汤Pork intestine soup/

肉羹汤Pork thick soup/鱿鱼汤 Squid soup/花枝羹Squid thick soup

中餐： 

bear's paw 熊掌/beche-de-mer; sea cucumber 海参/sea sturgeon海鳝/

salted jelly fish 海蜇皮/kelpseaweed 海带/abalone鲍鱼/shark fin鱼翅/scallops干贝

lobster龙虾/bird's nest 燕窝/roast suckling pig 考乳猪/pig's knuckle 猪脚

boiled salted duck 盐水鸭/preserved meat腊肉/barbecued pork 叉烧/sausage 香肠

fried pork flakes 肉松/BAR-B-Q 烤肉 meat diet/荤菜 vegetables 素菜/meat broth 肉羹

local dish 地方菜/Cantonese cuisine 广东菜/set meal 客饭/curry rice 咖喱饭

fried rice 炒饭/plain rice 白饭/crispy rice 锅巴/gruel, soft rice , porridge 粥

noodles with gravy 打卤面/plain noodle 阳春面/casserole 砂锅/chafing dishfire pot火锅

meat bun肉包子/shao-mai烧麦/preserved bean curd 腐乳/bean curd豆腐

fermented blank bean 豆豉/pickled cucumbers 酱瓜/preserved egg 皮蛋

salted duck egg 咸鸭蛋/dried turnip 萝卜干

西餐与日本料理： 

menu 菜单/French cuisine法国菜/today's special 今日特餐/chef's special 主厨特餐

buffet 自助餐/fast food 快餐/specialty 招牌菜/continental cuisine 欧式西餐/

aperitif 饭前酒/dim sum 点心/French fires炸薯条/baked potato烘马铃薯

mashed potatoes马铃薯泥/omelette 简蛋卷/pudding 布丁/pastries 甜点

pickled vegetables 泡菜/kimchi 韩国泡菜 crab meat/蟹肉 prawn 明虾/conch 海螺

escargots 田螺/braised beef 炖牛肉/bacon 熏肉/poached egg 荷包蛋/

sunny side up 煎一面荷包蛋/over 煎两面荷包蛋/fried egg 煎蛋/over easy 煎半熟蛋

over hard 煎全熟蛋/scramble eggs 炒蛋/boiled egg 煮蛋/stone fire pot 石头火锅

sashi 日本竹筷/sake 日本米酒/miso shiru 味噌汤/roast meat 铁板烤肉/sashimi 生鱼片

butter 奶油

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