粳米煮饭好吃吗？

【粳米和五常大米哪个好吃】

我们常吃的大米分为早米，和晚米两种，早米是春天种，夏天收的，晚米是夏天种秋天收的，晚米中又分有秈米和粳米两个品种，我们平常吃的多为秈米，因为秈米煮饭有松软可口的特点，粳米是一种介于秈米与糯米之间的品种，煮饭时出饭量少（涨性较少，饭比较粘，但有吃了较耐饥）粳米比较适合煮粥，煮的粥比较粘稠好吃。所以，粳米和我们常吃的大米是有所不同的。粳米。粳米的米粒肥厚，煮好以后口感会有韧性。粳米和大米的吃法相似，可以用于制作大米绿豆粥、栗子大枣米饭、排骨大米粥、大米发糕、雪梨银耳大米粥、奶香大米布丁、芡实燕麦大米粥、黄金蛋炒饭等。保存粳米和大米时，可以将粳米和大米装入食品袋中密封好，放在阴凉处存放。粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种哩。粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。粳米和大米的区别粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。

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