金黄蛋糕怎么做视频教学

【怎么做小蛋糕】

步骤

1.蛋糕原料，其中150克大约半只大橙子

2.将大橙子切半，榨汁取35克橙汁备用

3.橙子洗干净外皮后用刀切下橙皮外层，取25克左右剁成碎丁，尽量不要切到靠近橙肉的橘络（白色网状）

4.将橘皮碎与糖粉拌匀后放置1~2小时

5.鸡蛋打散后加入白糖与盐

6.将蛋液隔水加热至40度左右，注意边加热边搅拌

7.用打蛋器高速搅拌加热后的蛋液

8.打发至蛋液的体积膨胀，色泽变白，变得稠厚，蛋液滴下后不立即消失

9.筛入低粉

10.搅拌均匀呈无颗粒状

11.橄榄油与橙汁混合均匀

12.将混合液倒入蛋糕面糊搅拌均匀

13.再倒入腌了糖的橘皮丁

14.混合均匀后倒入纸杯中，7、8分满即可

15.烤箱预热，上火180度，下火160度，下层12~15分钟左右，蛋糕表层色泽金黄即可。

【在家中如何自己做蛋糕呢？】

在家想要去制作蛋糕，其实步骤非常简单，下面我就来和大家探讨一下这个问题。

一、准备工作。

随着时代的发展，社会的进步，人们的生活水平也越来越高，人们对于高质量的生活也逐渐有更高的追求，在如今这个时代之中，人们普遍认为自己做的食物才是最好的食物，其实这种做法真的非常简单。

如果你在家想要去制作一个蛋糕，那么你必须要有所准备，首先必须要有一些原材料，准备一些奶油，面粉以及部分鸡蛋，还需要有一个烤箱，这就是全部原料了，我相信当这些原材料以及设备准备好之后，离制作美味的蛋糕也更进一步了。

二、流程工作。

说完了准备工作，下面我们就来具体说一下制作流程，首先我们必须要把蛋糕打碎，而且要搅拌的非常均匀，并且在里面加入适量的面粉，同时也要搅拌得非常充分，一定要先加鸡蛋再加面粉，同时在加入面粉的过程中要看加入后的稠度，当达到一定的状态之后停止搅拌，一般来说，搅拌时间是10到15分钟就可以了。

在这之后，将这些混合物装在一个特定的盒子之中，然后放入烤箱进行烤制，这个只需要烤十分钟就可以了，因为如果时间太久，那么制作出来的东西会很焦，如果时间太短，那么根本就没有熟。最后只需要将奶油浇灌在做好的蛋糕上面就可以享用了。

其实这上面步骤确实是非常简单，我相信只要你认真去学习这些制作方法，你也能够做出非常美味的蛋糕，同时我觉得你也有必要去系统学习。

以上就是我的观点，欢迎各位在评论区下方进行留言，指出我的不足，谢谢各位观看。

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