铁棍山药烹饪方法

【铁棍山药怎么蒸】

蒸铁棍山药

BY玉池桃红

主料

山药2根

1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可

2.吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好

烹饪技巧

1、一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看；

2、铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳。

健康小常识

铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品，是一种高营养、低热量的食品，最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品。铁棍山药对于女性们而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，铁棍山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

如果你觉得美食杰的问答能帮助到你，请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

美食杰官方问答战略合作伙伴

美食杰，让吃饭变简单。

查看官方网站?

搜索

山药三种人不能吃

铁棍山药粉条79元10袋

最好吃的山药菜谱

山药菜谱大全100道

11月山药做法大全

正宗铁棍山药粉条

【铁棍山药怎么吃去皮吗铁棍山药需要焯水吗】

1铁棍山药怎么吃去皮吗

都可以。

铁棍山药的质地较为坚硬，外皮和山药肉紧密相连，铁棍山药的皮是可以食用的，但是吃起来会有些粗糙，可能会影响食物口感，喜欢吃细腻食物的人群可以将其去掉，觉得不要紧的话可以清洗干净后直接烹饪食用。

2每天吃铁棍山药好不好

可以每天适量食用。

铁棍山药中含有蛋白质、淀粉、糖蛋白、氨基酸、酶类物质、维生素、矿物质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，每天适量食用可以为身体补充营养成分、促进身体新陈代谢、提高身体的免疫能力，对健康很有好处。

3铁棍山药需要焯水吗

按照自己的需要进行选择。

铁棍山药焯水后更容易炒熟，如果是要快炒食物，最好是过水焯一遍，如果是炖汤，则不用焯水处理，铁棍山药的味道非常的可口，不论是炒、煮、煎、炸、蒸等方式都可以制作美味的铁棍山药菜。

4铁棍淮山怎么去皮1、蒸一蒸

先将铁棍山药放在蒸锅上面蒸一蒸，蒸过的铁棍山药外皮和肉之间没有之前那么紧密了，趁热撕掉表皮很简单。

2、使用钢丝球

先将铁棍山药切段，然后用干净的钢丝球边擦边洗，来回搓的话就可以去皮了。

铁棍山药烹饪方法相关文章：