炒荷兰豆要注意什么
【荷兰豆怎么炒好吃】
荷兰豆清炒好吃，具体做法如下：
准备材料：荷兰豆250克、蒜米3瓣、油10克、盐4克、辣椒酱4克。
1、荷兰豆去掉豆荚两侧的茎。
2、蒜米去皮后切碎。
3、小锅烧开水，放入5克油和2克盐，倒入洗干净的荷兰豆。
4、荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出。
5、烧热油锅，放入5克油，放入蒜米爆出香味。
6、放入焯过水的荷兰豆翻炒几下。
7、加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放。
8、加入2克盐调味。
9、翻炒到盐融化就可以出锅装盘了。
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