出家人手势

【如何成为一个出家人——斋堂威仪和行堂发心】

记得小时候，母亲常常会因为自己不够端庄的样子而犯愁，说，不然给你报个学习班吧。学习一下礼仪和修养。但是在佛门中，却真实的受到了这样的培养和熏陶。佛陀时代，舍利弗尊者和目犍连尊者智慧超群，德行出众。正是目睹了佛陀弟子阿是说的威仪，才得见佛陀，礼佛出家。威仪乃无言之教，以身说法。出家人，行住坐卧皆具威仪，佛陀慈悲教授的威仪，能够让我们收摄身心，不仅能够调整我们的身体，让我们气血畅顺，四大轻安。更能帮助我们具足恭敬，念念在道。举手投足的威仪表达的是对三宝的恭敬。师父说，如果身体失去威仪，心中正念亦已经失去。

曾经听师父说过，净慧老和尚一次慈悲地提醒他，说学医的人，自己坐不直，就没法给别人看好病。净慧长老坐时几乎不靠椅背。数十年为一日，这样的功夫，令人心生敬仰。我们来到道场，学习佛法，第一步就是学习威仪和规矩，剃度之前，法师们特别慈悲的为本次参加的营员教导威仪。

举佛音声慢水流，诵经行道雁行游。

合掌当胸如捧水，立身顶上似安油。

瞻前顾后轻移步，左右癹旋半展眸。

威仪动静常如此，不枉空门做比丘。

过堂是一场佛事。在现代中国文化里，有独特的餐桌文化。现代人将吃饭作为一种人们联络感情，娱乐放松，工作沟通场合。在中国传统文化中，亦有餐桌礼仪。比如吃饭的次第，端碗的方式，等等。佛门的过堂，融合和东方文明和佛制而产生。因为佛陀创立佛教，起初是靠托钵乞食。后禅法传到中国，四祖道信大师为适应中国国情，在黄梅首倡农禅，让禅宗一脉在中华大地扎根并兴盛。虽然不再托钵，却产生了过堂的仪规。所以在佛门里面，过堂不是普通的吃饭，而是一堂佛事，过堂的仪规，遵循佛陀托钵的传统，有行者为修行人添饭，称为行堂。

过堂时，要端身正坐，全程止语。左手托碗如龙含珠，右手执筷如凤点头。需要添加多少量，全凭手势表达。佛门规定学道者吃饭时要做五种观想。一是思念食物来之不易，二是思念自己德行有无亏缺，三是防止产生贪食美味的念头，四是对饭食只作为疗饥的药，五是为修道业而受此食。我们所吃的是十方供养的道粮。吃下去要更加勉励自己精进修行办道。

禅门古德百丈怀海禅师首倡禅门清规，他以身示范，一日不做，一日不食，说明对自己修为要求十分的严格。而吃饭亦是功夫，赵州禅师一百多岁，只有一颗牙齿，学人问他如何吃饭，他说“粒粒咬着”。我们在生活中，手机是最好的朋友，吃饭睡觉也舍不得放下，不要说粒粒咬着，就是吃下去什么菜，可能多半不记得。修行在生活怎么修，就看我们的念头在哪里。

本次活动还安排了大众行堂。行堂是丛林职务之一，即于每日粥饭未开梆前为大众铺碗筷，于用斋时为大众添饭茶、装茶水等之职役。行堂也是一种苦行，在丛林里，行堂的师父和居士需要每日为大众服务两次（早斋和午斋）都是待一堂吃好后，才能开始吃。遇到一堂人多，可能行堂的师父们有些菜吃不到，或者是会饿肚子。若是天冷时，二堂可能饭菜都凉了。

耀立法师开示营员，学习行堂可以升起利他的心，去我执。行堂的人需要时时照顾吃饭的人，让能够有缘在此用斋的，无论是师父，还是居士，都能把饭吃好。不能说有的菜自己非常喜欢吃，就给别人少盛，余下的留给自己。

行堂需要提前要斋堂摆碗筷，为清洁故，碗筷摆好后还需摆放纸巾。拿碗姿势有讲究，既可以拿足够数量，又拿的稳避免摔坏。至于行堂，需要注意的就更多了，比如拿菜盆的位置要让人能看到里面是什么菜。特殊的菜比如辣菜和咸菜要少打，还要时时关注大众的所需，如果女众或者是饭量小的一次不要打多，有的师父爱吃面食米食都要留心记好。师父曾经讲，行堂易证他心通，也就是说能有一颗利他心，自然能够了解别人的需要。此外，行堂服务还要讲究效率，哪怕擦桌，收碗，都有讲究。这样能够又快又好的完成。

当日中午，感恩组的营员就在组长耀立法师的带领下开始实习行堂了。服务他人，成就自己。就在这一点一滴中。

下次，您来到老祖寺过堂时，也可以学习一下过堂威仪，感受一下行堂师父们的细心和慈悲。

摄影：耀尼

紫云老祖生活禅文化体验活动文宣组出品

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