合桃对身体有什么好处

【吃核桃对人身体有哪些好处？】

坚果是很多人都比较喜欢的零食，尤其是逢年过节时，大家都会买许多坚果，就连白领们也将坚果当做下午茶零食，以此来补充能量。在众多坚果中，我们吃的比较多的要数核桃，那么核桃有什么好处呢?

核桃的营养功效

①补充大脑。核桃中的卵磷脂、锌、锰、铬等，对脑神经有保健作用，适合青少年、老年人食用，还能起到预防中风和老年痴呆的作用。

②强身健体。中医认为，核桃性温补，具有补肾、补血、润肺、养胃等作用，常吃可以让人精力充沛，保持活力，强身健体。

③美容养颜。核桃富含优质蛋白，磷脂可以增强细胞的活性，使皮肤保持细腻光滑，促进头发生长，保持头发乌黑发亮，达到美容功效。

④保护血管。核桃含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，对降低血脂、血压，预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病有作用。

⑤止咳平喘。核桃含有钙、镁、胡萝卜素等，可以减轻组织胺诱发的支气管平滑肌痉挛，适合咳嗽气喘、久病虚弱的人食用。

核桃不宜多吃

核桃属于高能量的食物，一次性吃太多会给身体带来额外的负担，若长期吃很多会导致肥胖，所以建议大家每天吃一小把核桃(约25克)即可。由于核桃味道香甜，不知不觉中就会吃很多，那么吃了很多核桃后其他食物需要少吃点，避免摄入过多的能量。

大部分人的早餐都比较单一，且分量较少，多人数早上营养供应都不足，此时吃核桃不仅可以提高早餐质量，还可以补充营养。另外，早上人体代谢水平高，加之工作繁忙，吃多一点东西不会囤积脂肪，而且还可以少吃午饭。所以想吃核桃不妨挑早上。

核桃最好吃原味的，购买时挑外壳薄而洁净、果实丰满、肉质洁白的，如果出现哈喇味说明已经变质，不宜购买。而且，核桃中的膳食纤维和油脂多，腹泻者、消化道感染者、脂肪消化不良者，建议少吃为宜。

虽然说经常吃核桃对于我们的身体有诸多的好处，不仅可以起到健脑美容的作用，还可以保护我们的心脏血管。但是作为核桃属于坚果油类作物不适宜多吃。建议朋友们在平时的时候每天吃上几颗。

【核桃的功效与作用】

大家都知道核桃有补脑的作用，但是大家却不知道核桃还有其他的作用，下面我们就来了解一下核桃的功效与作用吧。

核桃的功效与作用

1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

4、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

5、净化血液，降低胆固醇：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的?污垢杂质?使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

6、核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。

7、核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时，可提升白细胞，保护肝脏。

8、核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。

9、舒缓疲劳、抗压。

10、润燥滑肠：用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。

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核桃的食用方法

生食

①、每次吃三个核桃仁，早晚各一次，持续半个月，可以治疗百日咳和慢性支气管炎。

②、取一公斤核桃仁捣碎，加入一公斤蜂蜜搅匀，装瓶。每次一勺，加开水送服，一日两次，可治疗虚喘。

熟食

①、猪腰核桃。准备猪腰一对、杜仲30克、核桃仁30克。将三者一起下锅煮熟即可。炖熟后蘸少许细盐食用。有益肾助阳、强腰益气的功效。

②、乌发糖。这是一种传统的汉族小吃，每日早晚各食三块，有乌发生发的功效。其制作方法是：准备红糖500克，核桃仁250克，黑芝麻250克。将红糖放入锅内，加水适量，用武火烧开后，转文火煎至稠厚，加入炒香的黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀停火。将炒好的乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉，切成小块后，装糖盒备用。

③、五仁粥。每日早晚食用该粥可治疗中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。其制作方法为：准备芝麻、松子仁、核桃仁、炒桃仁(去皮)、甜杏仁各10克，粳米200克。将五仁混合碾碎，入粳米煮成稀饭即可。

2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。

3.有的人喜欢将核桃仁表面的.褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

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