麻辣猪蹄怎么炖
三堂网 > | 发布时间：2023-07-09T07:59:07 更新时间：2024-11-17T15:49:19
【辣的带汤的猪蹄怎么做】
食材
主料
猪蹄
2只
辅料
泡椒
200g
青红椒
20g
盐
10g
白醋
10g
葱
5g
姜
5g
蒜
5g
步骤
1.准备好食材。
2.把猪蹄放到锅中氽水捞出备用。
3.切好葱姜蒜。
4.把猪蹄放到拉歌蒂尼快锅中，加葱、姜、蒜、料酒。
5.盖上盖子煮20分钟。
6.把青红椒切成丁。
7.猪蹄煮好后放到冷水中冲洗去胶质。
8.加入冷开水，倒入泡椒和青红椒，加白醋、盐泡30分钟就可以了。要想更入味泡一夜更好。
小贴士
猪蹄吃起来有骚味，把猪蹄放到锅中炒完再氽水就可以去骚味。
口味可以自己调节。
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