喝茶和风水

茶的风水意义。

中国主要分为四大茶区，每个茶区都有自己独特的自然气候，生长的茶树品类不同，制茶的工艺也不一样。

龙井，是众所周知的绿茶，根据产地，还可以细分为：西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井四种。这还只是“风水大格局”，往下再分，西湖龙井又有“狮、龙、云、虎、梅”（狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞）五大产地。

中国人爱用风水评价运势的好坏，喝茶的人爱用“风水”评价茶质的高低。好的“风水”产好茶，好茶方可养好人。

中国人爱好谈论风水，从观山脉走势，探河水流向；到坐北朝南，家具摆设，好像都有这么些不得不去遵守的“规律”。

天地相应，大自然的规律也可以映射到人类生活中。上至帝王将相，下至寻常百姓，都与山川细流一一相关，共同展示着生命伟大的力量。

“依水而徙，风向所至，皆为沃土”。风水，说玄乎也有其神秘之处，说不玄乎也有其与自然科学相通之处。

长期以农耕文明为主的中国人，对土地的依赖程度高，故宫里也会设立“社稷坛”祭拜感恩大自然的馈赠。

山高，林中藏着食物药材；水深，饮之甘甜又富含鱼虾。一块地方想要旺起来，“靠山吃山靠水吃水”的说法也不是没有理由的。

能与自然和谐相处，做到“天人合一”，是中国人的追求。把“风水”用在识人辩事，也有一定的道理。

风水讲究“水主财运”，流动的水能代表财运源源不断。如果一个人的思想停滞不前，就好像那一湖死水，没有营养更没有活物，水里的鱼虾吃完了，仅有的知识也用完了，最终湖水与才思都枯竭了。

“风”的作用需要依靠山脉走向、形状，用山来“聚气防散”，所以自古以来的风水宝地都少不了群山环绕。人也是，总要有那么一点站得住脚的本事，才能守住自己的幸福。



▲茶山风景实拍



茶叶也要看“风水”，而且这个“风水”还很重要。高山云雾孕育出来的茶树，生长条件已是得天独厚，再加上山泉水的冲泡，滋味肯定诱人悠长，回甘难忘。

好茶，来自哪座大山

中国主要分为四大茶区，每个茶区都有自己独特的自然气候，生长的茶树品类不同，制茶的工艺也不一样。

龙井，是众所周知的绿茶名茶，根据产地，还可以细分为：西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井四种。这还只是“风水大格局”，往下再分，西湖龙井又有“狮、龙、云、虎、梅”（狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞）五大产地。

不仅绿茶讲究产地，普洱茶也有著名的几座“山头”。

没喝普洱茶之前，冰岛，还是一个国家的名字；喝茶之后，“冰岛”便成了临沧一种难得的味道。在西双版纳境内，还有普洱茶古六大茶山（易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐）。

有一定的海拔，在不同的维度，也是两种截然不同的自然环境。高山云雾笼络，水汽迷人、山气浩荡，茶叶自然不会差。

好茶，讲究好水的冲泡

“水为茶之母”这句话十分有道理。好水能把茶性茶味发挥至最佳，好像一下把茶叶里的香气因子激活。

想要选择好水，需要考虑四个原则：“活”“甘”“清”“轻”。古人将雨水和雪水誉为“天泉”，但如今环境污染严重，所以不建议使用雨水和雪水泡茶。

城市里的自来水，经过消毒处理，带有浓重的气味，用来泡茶会影响茶叶的品质。建议可以将自来水静置一夜再泡，效果会截然不同。





水是人体所需最重要的因素，每个人的身体都需要定时补充水份。当然，如果是茶水，那效果自然更好了。

把茶比喻成人体的清道夫也不为过。茶叶里的健康成分数不胜数，不同的茶对身体的调理作用也完全不同。

白茶：白茶俗称“一年茶、三年药、七年宝”，因为它的加工工艺并不复杂，所以它很好地将茶鲜叶的成分保存下来。常饮白茶，可以起到解毒降火的效果。

乌龙茶：现在这个季节，正是喝乌龙茶最好的时候。乌龙茶含有大量的茶多酚，可以加强脂肪的分解作用，减少糖类与脂肪类的吸收。

喝茶除了给人带来健康的身体，更能改善人们的心情。人的身心“风水”得到改善，一杯茶就可以了。

茶最讲究的是细细品赏，只有沉淀下浮躁的心，这个茶才能品得出“一二”，人才能看得清“七七八八”。不少电视剧里，下一句台词要说出什么惊天秘密之前，说话的人都要端起茶杯抿一口，不知道是不是在借茶调整心态。

中国人经过千百年的历史锤炼，

从万物规律中提炼风水之道，

又借风水之道与世间万物和谐相处。

茶，来自山川木野，

深悟风水之道，

孕育千百滋味，

承接起人与自然的味蕾沟通。

“天人合一”是大彻大悟的潇洒自在，

还是与茶相伴的怡然自得，

都不重要。

此刻有茶，博得一乐，

权贵如何，得失又如何，

“风水”不过心中感受。

放得下，看得开，想得通，

运势自然不差，

这杯茶也算圆满了。

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