梦见吃虾虾肉

【虾红素在虾的什么部位？下次吃虾不要扔掉它】

虾红素其实就是虾青素，因为虾会在高温下变成红色，虾红素广泛存在虾类中，所以以此命名，那么，哪个地方含量最为丰富呢？

虾红素在虾的什么部位

你问的是在虾的什么位置，那可以告诉你是在虾的壳中，但是它作为一种酯类的形态存在于某些鱼皮中、虾、蟹的壳，在生活时呈蓝绿色，加热或用酸处理后变成红色，原因是此色素蛋白质发生分解，游离出虾青素再经氧化变为红色的虾红素的缘故。

虾红素虾肉含量很少

大家在吃虾的时候通常会扔掉虾壳，吃虾肉，其实虾肉基本没有什么虾红素，其实虾壳也可以做一些小食品哦！这样也不会浪费了

虾壳怎么做好吃

1、准备好煮熟的小白虾。

2.用手剥，把虾肉和虾壳分开，这是虾壳。

3.撒上点盐拌拌，再撒上适量的干面粉拌拌。

4.锅中倒入油。

5.油热八成放入拌好面粉的虾壳。

6.炸至金黄色即可出锅。

7.来个近照，看着酥酥的吧，吃着酥又香哦~

真的很好吃，连宝宝都吃了不少呢

虾红素食物来源

虾红素又名虾青素、藻红素，是类胡萝卜素的一种，抗氧化程度比维生素C高了6000倍，最初由诺贝尔得主在虾子身上发现，加上虾子颜色鲜红，因而得名。不过生技营养专家杨心语说明，民众对于虾红素只存在虾蟹内的观念是不正确的，因为虾红素其实提取自藻类，只要海洋生物食用藻类即拥有虾红素，常见于虾子、螃蟹、鲑鱼、龙虾等体内，素食可用。

【减肥期间能吃虾吗虾怎么吃才能减肥】

1减肥期间能吃虾吗

减肥期间是可以吃虾的。

不过要注意虾肉的吃法以及食用的量。虾肉是一种蛋白质很高并且脂肪含量较低的食物，所以在减肥期间如果想吃肉的话虾是一个非常不错的选择，不过虾肉的烹饪方式有很多，如果想要减肥的话就一定要选择低热量的烹饪方式。

2虾怎么吃才能减肥芦笋虾仁早餐蛋饼

材料：熟虾仁50g、洋葱1/4个、芦笋8-10根只取头部、牛奶50ml鸡蛋4个、盐、黑胡椒粉少许、白芝麻、辣椒粉。

做法：

1、虾仁放冷藏（最佳）或常温化冻，洋葱切成细圈，芦笋掰下头部备用。

2、锅内接半锅水，烧开后投入芦笋煮一分钟，捞出备用。

3、鸡蛋磕入容器，添加牛奶，撒少许盐和黑胡椒粉，搅打均匀。

4、煎锅擦干，倒入少许油，烧热后将洋葱入锅，翻炒至洋葱变软；再加入焯过水的芦笋和虾仁，一同翻炒片刻。

5、将芦笋和虾仁在锅底铺好，不要彼此重叠，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底。

6、保持最小的火，盖上盖子，慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固，即可出锅。吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉，堪称完美。

3什么人不能吃虾减肥

1、哮喘患者，刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物，子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

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