婚宴酒桌游戏

【帮朋友订酒席，请问该如何点菜，有什么规则】

正餐前主人先捧一碗有鸡蛋、大块肉或油煎豆腐的粉条或挂面给客人。若只看不吃，主人则不悦。但若客人非女婿、外甥等至亲而将一碗全部吃光，则为失礼。通常须尝一留三，以表示主人诚心待客，客人力食不尽。宴请入席请客人先进，餐桌靠墙，对着门的一侧，为主宾席。首先应请主要客人入主宾席，然后按自己的身份选择适当位置。点莱入席后，要先请主宾点菜，其余的客人也要一一让到。客人往往不好意思点名贵的菜肴。客人点完，全靠主人布局了。点菜既要突出本地、本店的特色，又要照顾主宾的口味、喜好。这一切，在让菜时都可以表达出来：“这个菜，您一定喜欢，请多用一点!”客人心领神会，格外高兴。祝酒通常在喜庆佳节以酒助兴，拟措健康有益的祝酒辞来表达良好祝愿。碰杯时，先与主宾碰杯，然后逐一碰杯。以后，虽不必一一碰击，也要举杯示意。让菜，应以主宾为先，然后依次恭让。说话时嘴里不要嚼菜，要等嘴里空时再说。主人、客人都不能只同一两人交谈，要尽量照顾全面。吃东西要文雅些，少夹慢吃，不要发出声响。献报酬陪客饮宴，主人先向客人敬酒，称“献”，客人饮毕需回敬主人，称“报”；主人为劝客人多饮，必先饮以倡之，称“酬”。今宴饮仍以先于宾进酒为敬。为劝饮常与客对饮，而以先饮为之导，且口称“先干为敬”。以歌劝饮旧时汉族富豪之家举宴，多召艺人一旁侍候，以助酒兴。而苗、彝、侗等少数民族则由主人唱酒礼于席间殷勤劝饮，若客不饮或饮之不力，主人会不高兴。行酒令酒令最初是宴饮时被推举出来督查赏罚、防备酒祸的令官。后世酒令，还指饮酒时所做的争输赢的游戏，输者罚酒。如联吟是酒令官先念一句诗，要求宴饮者在规定的时间联以诗的尾字取其谐音起头迅速接念下一句，以下按顺序类推，接不上者罚饮。多起渲染气氛、增添雅兴的作用。子女不上桌客至设宴，多由家长(而且多为男性)作陪，不许子女上桌共餐，尤禁媳妇、女儿，否则为失礼。需等客人吃完了再吃。饭后不喝酒客人必须先喝酒再吃饭，而且须主人作陪。如主人不喝酒，也不能在客人之前盛饭，否则为失陪，失陪则为失礼。客人如果刚吃过饭，不得再劝其喝酒。按谐音，饭后饮酒即“久后犯上”，被禁忌。送客出门客人来访，告辞时，主人应出门相送，亲切道别，以示恭敬。请年节酒春节元日之后亲邻之间互相邀饮，至十五日止，俗称请年节酒。此时请酒因在岁首，显得格外敬重对方。春节期间为农闲，又备有较多菜肴，此时办酒，较平日丰盛。洗尘也称“接风”，设宴款待远来的客人。饯行也称“饯别”，泛指以酒食送行。有亲友出远门，必办酒席为之送行。折柳赠别古代赠别方式。折柳树枝条赠远行亲友。赠元宝亲友远出，亲邻多送八或十个煮鸡蛋，名曰“元宝”，取一路顺风之意。八暗含“发”，十为整数，取十全十美之意。酥油抹额蒙古族待客礼俗。贵客至或遇重大节日举宴，主人送上一瓶酒而先不给酒杯。瓶口上糊有酥油，先由上座客人或长者用右手食指蘸少许酥油而自抹其额，再依长幼之序递抹，事毕主人才拿来杯子斟酒敬客。压菜压饭多流行于回族。款待客人吃饭时，主人须为客人压饭压菜，即使客人表示已经吃饱了，但仍要加少许，以示尊敬。客人若不吃，便有失敬之嫌。给客人端饭、端菜时均用右手，客人要用双手相接，否则被视为不礼貌。分鸡心苗族礼俗。旧时岭南一带苗民以鸡鸭为待客上品，又视鸡心、鸭心为最贵重的部分。举宴时，主人祝席间最有威望的人即把鸡心(或鸭心)夹给客人，但客人不能独自吃掉，需与同席的尊长同吃。领牲彝族等许多少数民族待客礼俗。执活牲至客人面前，让客人过目后再宰杀烹煮的一种习惯。旨在表明所烹之物非死物，更非借来或窃来之物，以此对客人表示敬意。全席待客彝族待客礼俗。客至，论其尊重亲疏，分别宰杀牛、羊、猪、鸡款待。所杀牲必尽煮之，且自首至尾乃至四蹄并心肺杂碎均一一捧于客前，名曰“全席”，以示表示诚心待客。以双为敬满族待客礼俗。客至，必留餐，多享以酒食。上菜以双数为敬。油茶待客侗族待客礼俗。油茶以糯米、茶叶、玉米等为原料，和油块煮成。客至煮茶。筷摆十全土家族礼俗。按习惯，杯中酒、碗里饭菜都要吃光吃尽。若主人再添，而客人不吃了，就把筷子在碗上摆成十字，意为“实在吃不下了”，表示对主人的尊敬。敬嚼槟榔多流行于傣、黎等族。槟榔有消食健胃作用，家中来客，主人请吃槟榔，表示尊敬。若远来客人不习惯，要加以说明，以求得主人原谅，否则被视为不礼貌。水酒敬客佤族待客礼俗，佤族人多饮以小米、麦子、谷子、白薯等酿成的水酒。饮时以一竹管插入酒坛轻轻吸人口中。敬客时主人多先饮一口，以打消客人的各种顾虑，然后遂给客人自饮。客人应力饮，否则主人以为你看不起他而不快。站立陪客东乡族待客礼俗。东乡族人十分好客，客至主人必殷勤陪伴。用餐时，男宾由男主人招待，但其只站立一旁侍奉，自己不坐不吃。女客则由女主人招待，但她可随客人一同坐吃。

【教堂婚礼后的酒宴一般做什么？】

我们也是中西合璧的吧，因为我们中国人本身举办婚礼的话是摆酒宴就可以了，后面西方的习俗传到我们这边来之后我们就开始普遍接受教堂婚礼了，因为我们毕竟不是西方所以教堂弄的和礼堂差不多，婚礼正式举行的时候一般都是在下午的一点到两点钟，开场的话是首先需要两个人携手走进婚姻的礼堂，然后就是花一些时间来交换戒指什么的。然后就是在酒宴的时候比较喜欢弄一些新鲜古怪的东西比如说放一些必备的红酒和蛋糕牛排什么的在上面供客人们吃。还有就是在酒宴的开始阶段需要去敬酒。然后再敬酒的时候就需要有一个主持人到台上去发表这需要有很好的口才和极其快速的变通能力。一般氛围的都是主持人搞起来的，需要说搞什么活动的比如说喝酒比赛比如说划拳猜酒猜错了喝酒这些都能搞好气氛。

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