虾仁炒蛋什么好吃

【虾仁炒蛋的美味做法？】

主料main

虾仁100克?鸡蛋4个?葱1根

辅料others

盐适量?油适量?胡椒粉少许?鸡粉少许

虾仁炒蛋的做法

步骤step

1

备好食材：鸡蛋、虾仁、葱；

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2

虾仁清洗一下，沥干水，调入盐、胡椒粉、腌制片刻；

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3

鸡蛋敲破、用较大的碗盛起；

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4

葱洗净切碎，葱叶放入蛋液中，调入少许鸡粉，搅拌均匀；

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5

热锅，放适量油，下葱头部分爆香，倒入虾仁爆炒片刻；

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6

铲起虾仁、放入蛋液中再次搅拌均匀；

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7

烧热锅，再次倒入少许食用油，倒入虾仁鸡蛋液大火快速煎至两面焦黄色；

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8

炒匀即可铲起。

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