红烧豆腐丸子窍门

【四喜丸子怎么做红烧豆腐的家常做法】

红烧豆腐的家常做法

主料

北豆腐

半块

辅料

大葱

适量

香菜

适量

玉米油

适量

酱油

适量

姜

适量

精盐

适量

料酒

适量

绵白糖

适量

五香粉

适量

蚝油

适量

味精

适量

步骤

1.将豆腐切块。

2.放入电饼铛煎制。

3.煎至两面金黄。

4.葱、姜切丝。

5.取一个小碗，放入酱油、料酒、白糖、盐、五香粉、蚝油、味精，做为调味汁。

6.另取一个碗，调水淀粉。

7.锅内放入底油，放入葱、姜丝煸炒。

8.放入豆腐翻炒。

9.放入调味汁和水淀粉，翻炒，使豆腐都裹上料汁。

10.大火收汁即可。

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