我在吃鱼

【别人梦见我在吃鱼，怎么解释】

关于吃鱼会聪明的理论

鱼肉富含丰富蛋白质，可以帮助幼儿生长发育。生病或身体有伤口时，也可以帮助恢复及愈合；而鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质，免于心脏病威胁。但在喂食幼儿吃鱼肉时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住咽喉。

常看到老一辈的人对小孩说：“乖！多吃点鱼，吃鱼会聪明喔！”。其实这话还真不假，吃鱼不但会让人更聪明，还可以保护心脏血管，甚至会让人更快乐、不忧郁。怎么会这么神奇呢？

鱼类具丰富营养价值

鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoicacid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoidacid，二十二碳六烯酸）。

此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。(摘自：求医问药网

DHA是促进脑力的关键元素

为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。

一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。

DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA，他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富，喂哺母乳的婴儿，在视觉发展及智能认知发育方面，都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好，以母乳喂食婴儿的时间越长，婴儿的智商也愈高，长大后的学业表现也较优异，所以母乳是婴儿最好的食物。

但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物，体内就无法含有足够的DHA，婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类，以提高怀孕期间体内的DHA量，或经由哺乳传递给婴儿，如果不方便或不喜欢吃鱼，恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时，则宜由婴幼儿饮食中添加DHA，例如选择添加DHA的配方奶粉，或多用鱼肉制作副食品，但部份婴儿配方奶粉中并未添加DHA，选购时应留意标示。

罹患老人痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃鱼的人脑筋较不易退化，甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人，缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。

医学证实常吃鱼好处多

鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。

医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类；在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸，可降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇），且会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。

芬兰地区的研究发现，一周吃不到一次鱼的人，罹患轻微忧郁症的比例，比常吃鱼的人高，因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑，预防精神分裂症。总之，吃鱼可以让人更健康聪明。

【关于吃鱼的作文500字作文怎么写作文】

1.写喂鱼的作文500字不要写启示的作文描写鱼儿争食

暑假，爸妈带我去盛能游乐园。这里的变化可真大呀！你看，一条条小路淹没在树林间，空气中弥漫着醉人的气息，令人有一种回归大自然的感觉。

我们沿着小路穿过一片树林，来到了湖边。这里正有许多人在喂鱼。湖里那一条条鲤鱼特别招人喜爱。我忍不住也买了两包鱼食，找了一个没人的地方开始喂鱼。我把鱼食东一粒，西一粒乱扔。可是，只有几条鱼来抢食，爸爸看到后对我说：“做什么事情都要有耐心，你最好把鱼食往一个地方扔，这样吸引来的鱼才会多呢！”于是，我按照爸爸说的去做。果然，鱼儿渐渐的多起来。这些红色、白色、黑色的鱼儿在水里挤着，撞着，蹦着，真热闹！快看，那条鲤鱼抢食的动作就像鲤鱼跳龙门那样精彩。有的鲤鱼好像嗅觉特别灵敏，抢食非常快，鱼食刚落到水面，瞬间就被鱼儿抢到嘴中；有的鲤鱼似乎着急了，整个鱼身跃出水面来，真像弯弯的月亮从空中划过；还有的鲤鱼在抢食的时候像百米冲刺的运动员，我还没有看明白，它早已一口将鱼食吞咽下去了。这些数不清的五颜六色的鱼儿组成了一朵大大的彩色花，在水里上下翻动着，不停的变化着，泛起了一层又一层的波纹。这情景吸引了好多人驻足观赏，看着鱼儿们吃的津津有味，人们都很兴奋。我真喜欢在这优美的环境里和鱼儿们做游戏。

在回家的路上，我想：“如果人们都能够爱护大自然，都能够同动物们和睦相处，那该有多好啊！”

2.《吃鱼的启示》作文500字

每当下雨前，有许多动物都会有异常的行为，比如说鱼吧，每到下雨前，鱼就像天气播报员一样，我告诉你于是怎样播报天气的吧！

晴天时，小鱼会自由自在的在水里游来游去，在一起嬉戏。可一到下雨前，小鱼儿们会很快的到水面上呼吸，一直到下雨后为止。这就是小鱼在下雨前“异常”的行为。我想小鱼儿在下雨前到水面上呼吸空气是因为下雨的时候，水里的空气会和雨融合在一起，会造成缺乏氧气，小鱼如果不在下雨之前呼吸空气，就会因为缺氧而死亡。

小鱼就是用它的异常行为来播报天气的。潜水艇也是模仿与发明出来的，鱼再水里是靠鱼鳃呼吸的，潜水艇里是带氧气倒水里的，鱼也有气囊，潜水艇的“气囊”就是储水仓，当潜水艇向上升的时候，就通过水管向储水仓里注水，想前进时，就把排风扇打开。

小鱼对我们也有巨大的贡献，大自然可真是神奇呀！

3.以吃鱼为话题写一篇六百字的作文

我生活在一个温暖的家庭。我有一个聪明的爸爸和一个贤慧的妈妈，他们都关心我，十分疼爱我。

小时候，记得有一天，妈妈告诉我晚上吃鱼，我十分高兴，因为我最爱吃鱼了。终于该吃晚饭了，虽然妈妈正在做鱼，但我已经在椅子上坐不住了，跑到妈妈身边去催促妈妈。鱼终于做成了，当妈妈把鱼端到桌上时，一股香喷喷的气味迎面扑来。刚巧那天晚上爸爸不在，我想：幸亏爸爸不在，要不然我又和上次那样吃得少。爸爸总是跟我抢鱼吃！开始吃饭了，妈妈知道我喜欢吃鱼，就夹了一大块鱼肉放到我碗里。。。。。。没过多长时间，半条鱼就让我吃完了，而妈妈还在吃那个鱼头。“妈妈，你为什么不吃鱼肉呀？”我疑惑不解地问妈妈。妈妈却说：“妈妈喜欢吃鱼头，你赶快吃吧，不快吃就凉了。”我又问：“可是鱼头没有肉，一定不好吃吧？”妈妈没有回答。只是微微一笑，直到晚饭吃完，妈妈也没有吃几口鱼。

随着年龄的增长，现在我终于知道了，妈妈吃鱼头是为了让我多吃鱼。妈妈这样做是因为她爱我。

爸爸是个聪明的人，爸爸跟我抢鱼吃也不是他想多吃，而是他想让我不要太自私，不能光想自己也要为他人着想，爸爸这样做也是因为他爱我。

4.卖鱼的作文500字怎么写

卖鱼

早上，姐姐正在教我学英语。突然，一个神秘人捂住我的眼睛，玩起了躲猫猫的游戏，我猜了半天，才知道是我的叔叔。只见，他关心的询问起我们最近买玩具的生意情况，我们对自己的亲叔叔当然如实交代，可叔叔听后唉声叹气，想了想让我们去卖鱼（其细节不多说），说了一大堆卖鱼的好处。

我和姐姐听后，兴奋极了！在一旁的伯伯正在呼呼大睡。可叔叔刚踏出家门一部，便马上一跃而起，说了一声：“搞得

心动不如行动，经过一家人的协商。终于，我们三个人风尘仆仆的赶到了红庙（地名）鱼苗厂进货，赶几个小时的车程，到达了目的地。

看到一个有一个的大池塘，真想跳下去变成鱼儿，自由欢游。一会儿，鱼贩装好了鱼，并输好了鼓鼓的一袋氧气。回家的路上，只要想起之一条条鱼儿被人一条条买走了，大把大把的数着钞票，心里就有莫名的高兴劲儿（不要说我小小的人钻到钱眼里去了

带着高兴劲儿回到了家，二话不说就急忙打开鱼袋，可看了吓了一大跳，鱼死了五六条，这时，大家都有了伤感，而伯母则在一旁安慰着我们，买回的200条鱼，难勉要死的。

我和姐姐虽然听伯母这样说，但还是忐忑不安的去做作业了。

过了半晌，正在认真做作业的我们被外面卖馒头的吸引了，姐姐买了三个馒头，一个人吃了一个，姐姐突然想起进鱼时，鱼贩说鱼儿吃馒头，姐姐因为心疼鱼儿，给鱼儿喂了馒头粒。

该吃下午饭了，我和姐姐急忙去瞧瞧我们的鱼儿，这时，我们一脸的忧愁，鱼儿共计死了十几条。我们吃完饭，有接着去卖鱼，可回来后业绩并不理想，本儿还差一半，但有离奇的死了几条。叔叔晚上来看了看我们的情况，我们说了详情，他只是笑了笑，说：“我们进的鱼儿一样也要死呀，一死就是几百条呀！”我和姐姐暗暗的想：他不会在为昨天的计较吧！恶整我们吧！

晚上，睡觉了，我和细心的姐姐数了数死去的鱼儿，共计22条。唉！明天鱼的造化有如何呢？我们不安的睡着了。

5.鱼的作文怎么写400字6篇

我家养了两条小金鱼，它们的颜色都非常鲜艳，姿态各异。

它们其中一条全身红彤彤的，像披了一件红衬衫似的，一双鼓鼓的大眼睛像两个又大又软的肉球一样。另一条全身黑漆漆的，像是抹了一身的黑炭一样，那双机灵的大眼睛像溜溜球一样转着。

每天早上，我起来第一件事就是给我心爱的小金鱼喂食。喂食是很讲究的，喂多了像金鱼就会撑死。我一洒下食，小金鱼们就争先恐后地开始吃饭，当我看到它们吃饱喝足的时候我才去吃早饭。

小金鱼特别贪玩，它们一会儿顶顶对方，一会儿又咬咬对方，有时还碰得水面一层层波浪，像打倒了坏人一样，有时它们还翘着尾巴比美呢！可惜，好景不长，由于我喂养技术不高，有一条小金鱼还是选择了奔向另一个世界，我还为这事伤心了好久呢。幸运的是另一条又带给了我许多欢乐。我喜欢这可爱的小金鱼。

6.写鱼的作文字数400

难忘的一天

那一天，我怎么都忘不了。

一个星期天的上午，爸爸和我们几个小伙伴到“松竹山庄”去钓鱼。一路上，我们有说有笑，像一只只快乐的小鸟。不知不觉就到达目的地。这个农家乐群山环抱，风景优美。

爸爸拿起鱼竿，挂上鱼饵，轻轻一甩，将鱼线扔入池塘。把鱼竿交给我和叶子后，又去帮另外一组的同学做准备。我们怀着激动而又紧张的心情开始等待。刚坐下不到一分钟，旁边的同学就钓上一条，看着他们兴奋、激动的表情，真是让人既羡慕又着急。希望自己也能尽快钓上一条大鱼。可是时间一分一秒地过去，浮标依然纹丝不动，我开始东张西望了。

突然，叶子一拍我的肩膀，我的目光一下集中在了浮标上，啊，浮标在不停地上下颤动。我使劲握住鱼竿，屏住呼吸，直直盯着水面，生怕让鱼儿跑掉。过了一会儿，浮标顶端红色部分猛地沉入水里，我自以为时机成熟，一下拉起竿，抬头一看，哪有什么鱼呀，连鱼饵都被吃光了，真是“钓鱼不成，反蚀一鱼饵”。更可恶的是，由于用力过猛，鱼钩还挂在了背后的树上……

烦躁中，我们干脆抓一大把鱼食抛在浮标附近，然后把鱼竿卡在椅子上就开始到处乱逛了。虽说去玩，但还是不放心，生怕错过了好机会，仍不时回头去看看。

一会儿功夫，对面的叔叔已经钓上不止五条鱼了。唉，我们这边却还是风平浪静。无奈之下，我们索性围着叔叔，去帮他清点战利品了。

不知不觉，一个多小时过去了。吃完午饭，我们怀着复杂的心情打道回府了。

今天虽然没钓到鱼，但从这段时光中，我知道做什么事并不是那么一帆风顺，心想事成。这次钓鱼经历必将深印在我的记忆中。

7.描写金鱼习性的作文400至500字

养金鱼的乐趣我养过金鱼，那种感觉很快乐。

有一次，我和爸爸去市场买菜。准备回家的时候，我看见有人在卖小金鱼。

我叫爸爸给我买，爸爸答应了。我挑了三条小金鱼、五包饲料、一个鱼缸，爸爸都买下了。

回到家，我洗干净鱼缸，装好水，把小金鱼们放了进去。他们在水里游来游去，挺高兴的样子。

我把饲料倒进鱼缸，小金鱼们马上游过来吃，像没吃过饲料一样，争先恐后地抢着吃。这三条小金鱼，我根据它们的颜色，给它们起了名字！银色的叫银水，金色的叫金晶，黑色的叫黑球。

它们后面的字连起来是“水晶球”，因为它们在水里游来游去，别人在外面看，就像一个大大的水晶球。这三条小金鱼的“洗澡”、“吃饭”工作，由我负责，我当然很认真啦！我一天帮它们换一次水。

每次换水，三条小金鱼都会一起掉下来。我搞不明白，是我不小心，还是它们三个商量好的。

我每次都怕它们被水卷走，可它们却次次都跑出来，调皮的小家伙真可爱啊！我们是一日三餐，小金鱼们是一日两餐。早上一次，晚上一次，绝对饿不死，撑不死。

它们次次都是争先恐后地来吃，据我发现，银水是吃最少的，黑球是吃最多的。一个月后，三条小金鱼都健健康康、开开心心的。

和之前相比，它们都胖了，主要原因肯定离不开我。我和小金鱼们已经结下了感情，都快成了形影不离的好朋友了！我很喜欢养金鱼哦！2.金鱼的皮肤是黑色的，头大大的，有一条黑纱似的尾巴，游动时一摆一摆的，很悠闲。

金鱼不但漂亮，也很可爱。有一次，我去看它，它见了我，吐着泡泡游过来，透过缸壁，一直看着我，嘴一动一动的，好像在好奇的说：“你是谁呀，我怎么不认识你呢？”爸爸告诉我，养金鱼不能给它吃的太饱；隔两天要给它换水，换水时要先倒掉一半，再加一半新鲜的水。

一天，我去给它喂食，它早就在鱼缸里等着我呢！嘴巴一动一动的，好像在说：“快点吧，我已经饿了。”我把鱼食放下去，可是，它开始不吃，过了一会儿，它慢慢游过来，先用嘴碰了碰鱼食，然后再不急不慢地吃着，吃完了之后，用致谢的目光看着我，嘴又一动一动的，仿佛在说：“谢谢你！我吃饱了。”

我们之间的感情越来越深，每天一放学回来，我第一件事就是去看金鱼。可是，有一天，我放学回家，妈妈告诉我，那条金鱼死了。

原来，昨天几个小客人来我家玩，把很多鱼食放下去了，金鱼吃得太多撑死了。我伤心极了，眼泪一下子就流出来了。

我用一个小盒子把它装起来，把它埋到了地里。从此以后，我再也没有养过金鱼了。

3.我家养了几条小金鱼，我经常注意观察它们。金鱼在水里悠闲地游着，它们的眼睛是凸出来的，像是要掉下来。

看，它们胖敦敦的身上还穿着一件金红色的衣服；尾巴像一把大扇子，摆来摆去。有时鱼会呆在角落里一动不动。

我一拨水，它们被吓得游来游去。鱼饿的时候，它们一看见靠近的人，就会随着你走的方向游过去。

我扔了一粒鱼食进去有一条鱼探出头来，像是在征求我的意见，我只好点了点头，这条鱼马上把鱼食吞了。它好像觉得自己独食，便游过去伙伴们身边，还他们碰碰嘴，像在说：“对不起。”

我又放了一些鱼食下去，小金鱼们像十年没吃过东西一样，马上蜂拥过来抢，身子竖起来，张大嘴巴，像要把鱼食全部吞进肚子里。金鱼真可爱，我喜欢金鱼。

你有没有养呢？没有的话，赶快找来养吧！它们会给你带来很多乐趣的。4.我家养了两条金鱼，是爸爸的同事送给我的。

这两金鱼是红色的，只有肚子和尾巴的末端是白色的。我的金鱼有三大特点。

第一点是在它们的脑袋上有一对黑黑的大眼睛。第二点是它们有一个比别的鱼都大的肚子。

你别看它们的肚子大，可它们行动起来可灵活了。第三点它们有一个像孔雀一样美丽的大尾巴。

它们的尾巴薄而透明，摆动起来非常惹人喜爱。我的小鱼非常贪吃，一看见我就把嘴伸出水面，好像找我要吃的。

妈妈告诉我；“你别老喂它们，不然它们会撑着的。”我没有听，有一次我放了许多的食物，结果一只小鱼真的被撑死了。

我难过得掉下了眼泪。剩下的一只小鱼好像也在为同伴的死而难过。

它静静地伏在水里，没有了往日的活力，也不爱吃食了。我非常担心它也会死去。

爸爸但只好找刘叔叔又要了一条。小鱼看到了新同伴，真的好了起来，又恢复了以前的活力和顽皮。

从那以后我一天就喂小鱼两、三次，而且每次只喂一点。每当我走到鱼缸边，它们就冲着我摇头摆尾，看到我手里的食物它们就会更高兴，身体摇摆的更欢快。

他们会把头抬高，把嘴伸出水面，待我把手放到水面附近，它们就用嘴去抢我手里的食。于是我把食物均匀地撒在水面上，它们就张大嘴巴转着身子不停地抢着吃。

小鱼有时也会生病。有一次我发现有一只小鱼的头上长出了一个白白的泡，而且也不太爱游动，只是静静的浮着。

我赶忙崔爸爸打电话去询问。知到了原因，就去买药。

将药片碾碎放到水里，每天换一次水放一次药直到白泡完全消失。小鱼才恢复到以前的样子。

我家的小鱼很可爱，它可是我的好朋友。每当我写完作业的时候，就会静静地坐在鱼缸边看它。

小鱼若是高兴，它就会不分昼夜地摆动它的大尾巴和鳍在水里不停的游动，它摆右鳍。

8.记一次炒鱼500字左右写作文

家庭烤鱼的做法做法如下：1将鲤鱼（草鱼也可）剖开，鱼肉上锲刀（好熟入味）用葱姜料酒盐腌20分钟；2锅放入少许油，加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用；3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中（颠葱叶），待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.竹香烤鱼做法配料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱操作：1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）2、置于竹上烧烤10-15分钟。

豆豉烤鱼做法原料：鲤鱼一条（一斤半左右）配料：土豆切片（不要太厚）、生菜、调料：1、盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒2、李锦记豆豉酱、3、孜然、干辣椒、炒熟黄豆（花生碎）做法：将鲤鱼收拾干净，从腹部剖开，让背图相连，然后展平。在鱼身两面切花刀。

把鱼腹内的膜去净。将鱼身摊平，把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上，稍加***让其入味。

静置半小时。鱼背向上，将豆豉酱均匀地涂在鱼身上，腌上大约一小时（时间长短自己掌握，时间长点味入得比较浓）。

将烤盘铺好锡纸，再依次铺上生菜、土豆片，把腌好的鱼放在土豆片上，把调料倒在鱼身上。烤箱预热好后，上下火200度，将鱼放入烤20分钟。

拿出在表面撒上条调料3。再放入烤箱，下火烤15分钟。

即可出箱。表面可撒上香菜，我因为不吃香菜所以点缀了点生菜叶。

重庆烤鱼的做法做法：1、将草鱼（鲤鱼、草鱼、罗非鱼均可）刮鳞、开膛破肚，用流动水反复清洗，鱼腹内的黑膜一定要清洗掉，否则腥味重。2、剪去鱼鳍（头部附近的最好剪掉，因为做鱼头汤前需要炸制，鱼鳍容易炸焦），将鱼头切下煮汤。

3、沿着鱼脊将鱼破成两半，鱼头也可对面剖开（均避开中间最硬的部分，可菜刀剪刀相互配合着用），便于煎熟。4、在鱼身两边用刀划数条一字道口，以便腌制入味。

鱼身用盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段腌制一刻钟即可。鱼头用盐、料酒、姜片腌制片刻即可入锅炸制。

5、鱼头入油锅中炸至两面金黄。另取一锅，加入适量凉水，放入两片生姜，放入炸制好的鱼头，大火煮开后转小火，煮至奶白色即可。

临出锅前加少许盐方可。6、烤箱上下火200度预热5分钟；将腌制鱼的姜片和葱段放入小碗中备用，烤盘铺锡纸，将腌制好的鱼放入烤盘中，表面涂上色拉油，放烤箱上层200度烤20分钟（上下火烤了15分钟，又开上火烤了5分钟，便于鱼表面烤至微黄。

根据鱼的大小具体变化）7、烤鱼期间准备芹菜和香菜，均切段即可。8、锅内放入适量油，加热后爆香葱段、姜片和蒜块，继续加入3大勺郫县豆瓣和2勺老干妈油辣椒，炒至油亮后加入鱼汤（可加清水，加入汤的优点是很鲜，缺点是汤汁有些浓稠，淋上油卖相不够好）。

继续加入自制油泼辣椒，水开后加入芹菜段。9、加入芹菜段后煮一开后加少许鸡精和糖，将汤淋在鱼上，继续烤10分钟。

10、最后在鱼上撒上干辣椒段和白芝麻，淋上花椒油，撒上香菜即可。小贴士：1、鱼身最好从中间剖开，便于入味也大大地缩短烤制时间。

2、在鱼身上划一字道口以便入味，但深浅要适度，最好不要切断。3、喜欢辣椒味道重的可以在腌制鱼的过程过加入适量剁椒酱，在爆炒葱姜段的时候也可加入剁椒段或干辣椒段。

4、除了芹菜还可根据个人口味放入其他的菜，比如土豆魔芋什么的，因为最后还有跟鱼一起继续烤10分钟，放入汤中时间不可过长，否则最后口感不好。5、在腌制鱼和淋花椒油前，可加入适量胡椒粉提味。

6、最后淋的花椒油，最好将花椒捞出，7、也可以待鱼烤熟后倒入汤汁，继续加热两分钟，上桌放在酒精炉上不断加热。8、没有烤箱用平底锅将鱼煎熟也可酸辣烤鱼的做法1、鱼解冻后擦干水份，用盐、黄酒、胡椒粉腌制；2、土豆去皮煮八九成熟，切小块；彩椒切小块、草菇洗净去蒂备用；3、准备番茄酱和辣椒粉（番茄酱我用自己做的、辣椒粉自家磨的）用食用油调匀；4、将食材依次串好，用小刷子将酸辣汁抹在串儿上（鱼肚子里也抹）；5、烤箱预热，210度烤30分钟，中间翻一次。

（烤制的时间要根据鱼的大小来定）。备注：用鲜鱼烤味道更好。

9.两篇做爆鱼的作文500字

把腌制好的鱼块拿出来晾干（两个小时左右），再去除粘在上面的姜末11，让汁水进入鱼块，鱼的口感会相当不错17.金黄色就差不多了。

但为了鱼块更好吃.锅中加入多一点的油，可13，我带着一百二十份的热情投入到美食制作中，油温很高的时候（放入点姜末：1.把草鱼清理干净去除鱼腥线后剁去鱼头和鱼尾2.把中间这段剁成块3.再把大的几块中间剁开分成两半4.清洗干净5.开始腌制先写开头：今天是年二十九，我跟爸爸学做爆鱼。由于鱼块是刚炸好的，这样直到鱼块缩小，把里面的水分全都炸出来，表面15.是不翻动鱼块呢很容易粘锅会炸糊的，所以我还有一个绝招，就是可以把鱼块放在14.大的漏勺里面然后下入油锅.炸完鱼后，在干净的锅中加入少许水，放入茴香和桂皮，煮五分钟左右的时间18.水不够可以添加19.把刚才前面腌制鱼块的汁水放三勺到锅中20，只有用心，才能有好的成绩。

你根据这个模式改编吧：放入切好的姜末（可以省去）6.放入三勺料酒7.放入3勺生抽8.放入两勺老抽9.腌制两个小时10，很快发出扑哧的声音就12.差不多了），小心放入鱼块开始炸，中间千万不能翻动鱼块，所以吸水的速度很快的23.一分钟左右就可以出锅了文章末尾：看着爸爸手把手教我做的爆鱼新鲜出锅，我的心情别提有多高兴了！毕竟是第一次下厨房，第一次做如此复杂的菜肴，我得感谢爸爸有条不紊的指导，我此时在想：学习也是这样。中间材料，第一次炸完后从锅中拿出后可以再炸一次16.那样的鱼块水分基本没有了.加入一勺白糖，自己调味，咸中带甜就可以了21.放入刚才炸好的鱼块22.小心搅拌，那样鱼块会碎的。

10.帮妈妈炸鱼作文500字

今天大半午时，我家的“蓑笠翁”提着一个鱼篓回来，我放下功课一看，鱼篓里有一只大鲤鱼，我惊呼道：“哇，老爸，功夫不负有心人，你总算钓了一只大鱼了。”正好，上午，我妈不在家，我想起老师让我们在暑假里学会做一件家务事的任务，便又连忙宣布说：“老爸，今天这鱼我来煎，我露一手给你看看。”爸爸不相信地说：“你不会把鱼煎糊了吧？”

我不理采老爸惊讶和怀疑的目光，连忙跑回房间想了一下妈妈平时煎鱼的样子。我理清了煎鱼的程序，来到厨房，穿上妈妈的围裙，对着镜子一照，哟，还真像个小主妇呢。我先抓了鱼放在切菜板上，左手抓着鱼头，右手使刀逆着刮鱼鳞，一片片鱼鳞往下落，一会儿鱼鳞刮尽了，拧开水龙头把刮干鳞的鱼洗干尽，再剖肚，掏内脏、抠鱼腮、把鱼切块，再接着，把鱼块放进碗里，放入盐、味精、生姜、料酒等调料拌好。

时间一晃就过去了，快中午了，我忙生火，待锅热了时，往锅里放鱼，一会，油热了，我照着妈妈的样子，把鱼一块块夹入锅里，锅里发出一阵阵“滋滋……”声，接着是一团团的白雾遮住了我的视线。我怕被烫伤，侧着身子用锅铲把鱼铲了一下，一会儿，我发现锅里除了“滋滋”声响外，也没有什么好怕的，就鼓足了勇气拿着油瓶又往鱼肉上转了一圈，再用筷子逐个地把鱼肉翻了个身……就这样，我注视着锅里的变化，调着肚里的火势，煎鱼，火势很关键，火太大了，鱼非煎糊了不可，火势太小了，煎出的鱼则失去鲜味。所以古人说“炒菜的徙弟烧火的师傅”，待鱼煎赤后，再加入蒜、葱、辣椒等调料，放适当的水，煮几分钟，这样调料的味儿就会到肉里。这样，一盘美哧可口煎鱼就上桌了。

开饭时，妈妈回来了，看到桌上那盘煎的鱼，妈以为是老爸煎的，尝了尝，点点头：“蓑笠翁，不仅会钓鱼，还会煎鱼了，不错不错！”老爸连忙否认说：“我可不敢贪功，这碗鱼是你的宝贝女儿煎的。”，“田田，你会煎鱼？”妈妈转脸看着我，有点不相信地问道。我说：“妈，我是偷偷向你学的嘛。”

老爸说：“行，会煮菜了，拿酒来，我得庆贺一下，我家女儿初长成了。哈哈……”

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