2020年春分应该吃什么食物 有哪些饮食民俗

2020年3月20就是春分的日子了，代表着气候逐渐变暖、昼长夜短，所以我们要改变自己的饮食进行庆祝。按照春分饮食民俗来看，我们在2020年春分应该吃汤圆、鸡蛋和春菜等等食物。

俗话说，民以食为天，自古以来人们将衣食住行列为人生四大基本物质需求，所以无论做什么事情，人们都免不了先考虑饮食的问题。当我们在结婚的时候，要摆喜宴；当我们在乔迁的时候，要乔迁宴；当我们在庆祝节日生日的时候，也有各自的饮食习惯。而在春分的时候，我们就要吃汤圆、鸡蛋和春菜。

春分食谱查询

1、汤圆：我们在春分的时候有一个民俗活动，叫做粘雀子嘴，意思就是说这一天我们要包汤圆，并且保证汤圆的口是半包上的，然后插在田地上让麻雀吃，意味着黏住麻雀的嘴，今年的粮食能够丰收。而民间经过简化以后，如今在有些地区是直接吃汤圆就可以的。

2、鸡蛋：春分还有一个民俗叫做吃竖鸡蛋，意思就是说，一年之中，只有在春分这一天我们能够竖着把生鸡蛋立起来，所以很多人都会拿一个生鸡蛋去竖着放。久而久之这也就成为了一种饮食习惯，每当春分来临的时候，我们都要煮鸡蛋、吃鸡蛋。

3、春菜：吃春菜是春分最主要的饮食习惯，大多在岭南地区比较盛行。而春菜指的就是一种野菜，这种野菜又被叫做春碧蒿、野觅菜等等，到了春分这一天，人们会出门去采摘春菜，然后用春菜做成凉菜、炒菜、炖菜和汤品吃。