风水
当前位置:三堂网 > 风水 > 元旦吃什么食物有什么意义

元旦吃什么食物有什么意义

时间:

元旦是公历新年的每年的第一天,即每年的公历1月1日。当这一天的到来时,民间有着吃饺子、吃年糕的饮食习惯,寓意着希望新一年能够家运红火、步步高升、财源广进、平安健康。

元旦吃什么食物有什么意义

元旦的饮食习惯

饺子

食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后。”据此则唐牢丸近似饺子,而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词.元代把饺子叫做“扁食”,可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外,还有水点心等叫法,清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说,北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食,奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:“二日制扁食包金,邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。

年糕

年糕又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。

元旦的民俗活动

元旦节这天的风俗有:祭神佛、祭祖先、放鞭炮、吃团圆饭等风俗,不少的地方还会举行娱乐欢庆活动,大家聚在一起,感受节日带给我们的欢乐气氛。虽然我国是世界上第12个庆祝1月1日元旦的**,但是其实我国古代就有元旦这个节日了,只不过人们庆祝元旦的方式和春节相类似,但是没有春节那么的热闹,所以很容易被人忽略。

保留着我国传统的庆祝方式的地方是在农村,每到元旦,家家户户都会燃放炮竹,杀鸡宰鹅的,拜祭过各方神灵后,全家在一起吃一顿团圆饭,饭桌上饺子是必备的食物。现在比较普遍的庆祝元旦的方式,就是由团体组织的活动,如元旦联欢会、挂庆祝元旦的标语、举行集体活动等,以前就有组织敲锣打鼓、集体跳民族舞的,近年更是有旅游、聚会等节目。

元旦的节日意义

每年的1月1日为元旦,是新年的开始。“元旦”是合成词,按单个字来讲,“旦”字是以圆圆的太阳来表示的.“日”下面的“一”字表示地平线,意为太阳从地平线上冉冉升起.象征着新生,是一种对冉冉升起希望的寄托。小孩子新年要吃冰糖葫芦,象征着新的一年红红火火。文俗方面:扭秧歌、踩高跷,东北二人转,都会在庙会上接连表演。天津剪窗花,贴对联,文娱活动应接不暇。山东在元旦这一天学生向孔子神像拈香祭拜,以期待来年金榜题名。

本文标签: